DB22/T 1605-2012 人参中灰分、水分、水不溶性固形物、水饱和丁醇提取物的无损快速测定 近红外光谱法

ICS67.050

X04

备案号：35739-2013DB22

吉林省地方标准

DB22/T1605—2012

人参中灰分、水分、水不溶性固形物、水饱

和丁醇提取物的无损快速测定近红外光

谱法

Rapidandnondestructivedetectionofashcontent，moisture，water-insolublesolids，

water-saturatedbutanolextractintheGinseng—Nearinfraredspectroscopy

2012-12-01发布2013-01-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1605—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T20001.4-2001的规定起草。

本标准由吉林省工业和信息化厅提出并归口。

本标准起草单位：吉林省现代检测技术工程研究中心。

本标准起草人：于治、张勇、李媛媛、王伟、王旭、宋薇、赵冰、周丽、丛婳婳。

I

DB22/T1605—2012

人参中灰分、水分、水不溶性固形物、水饱和丁醇提取物的无损快

速测定近红外光谱法

1范围

本标准规定了人参中灰分、水分、水不溶性固形物、水饱和丁醇提取物的近红外光谱测定方法。

本标准适用于生晒参及其片、粉、茶等中灰分、水分、水不溶性固形物、水饱和丁醇提取物含量的

无损快速测定。

本标准不适用于仲裁检验。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参

3术语和定义

GB/T19506界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

定标模型calibrationmodel

利用化学计量学方法建立的样品近红外光谱与对应化学标准值之间关系的数学模型。

3.2

样品集sampleset

具有代表性的、基本覆盖相关组分含量范围的样品集合。

3.3

验证样品checksamples

用于验证近红外光谱仪测定结果的准确性和重复性的样品集。

3.4

监控样品monitorsamples

用于监测近红外光谱仪日常工作稳定性的同品种均匀样品。

1

DB22/T1605—2012

3.5

异常样品abnormalsamples

出现离群值的样品。

4原理

近红外光谱包含有机物分子含氢基团振动的合频和各级倍频的特征吸收，如C-H、O-H、C-O等。利

用化学计量学方法可以建立被测物质中主要成分与近红外光谱之间的相关关系，用于定性、定量分析。

5仪器

5.1近红外光谱仪：扫描范围800nm～2500nm（12500cm-1～4000cm-1）；仪器波长准确度优于

0.2nm，波长重现性优于0.02nm；近红外光谱仪附带软件具有近红外数据的采集、处理功能。

5.2样品粉碎设备(适用于测定粉状样品)：用于人参粉末样品的制备，粉碎后样品的粒度分布和均匀

性应符合近红外光谱仪建立定标模型时的要求。使用时应采用和定标模型建立与验证时同样的制备过

程。

6监控样品的制备

见附录C。

7分析步骤

7.1近红外光谱仪