DB45/T 1866-2018 金秀野生红条茶生产技术规程

ICS67.140.10

X5555X

DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB1866—201845/T

金秀野生红条茶生产技术规程金秀野生红条茶生产技术规程

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2018-10-20发布2018-11-20实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T1866DB45/T—2018

目目次

前言................................................................................II................................................................................前言

11..............................................................................范围

21....................................................................规范性引用文件

31........................................................................术语和定义

42..............................................................................采摘

52..........................................................................鲜叶要求

62..........................................................................加工要求

74..........................................................................感官要求

85..........................................................................质量管理

95..................................................................标志、标签、包装

I

DB45/T1866DB45/T—2018

II

DB45/T1866DB45/T—2018

前前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。1.1—2009给出的规则起草。本标准按照GB/T

本标准由来宾市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：金秀瑶族自治县农业局、华南农业大学园艺学院、金秀瑶族自治县市场监督管理

局。

本标准主要起草人：李奇英、黄亚辉、曾贞、吴昊、梁胜仁。

III

DB45/T1866DB45/T—2018

金秀野生红条茶生产技术规程金秀野生红条茶生产技术规程

11范围

本标准规定了金秀野生红条茶的术语和定义、采摘、鲜叶要求、加工要求、感官要求、质量管理以

及标志、标签、包装要求。

本标准适用于以广西金秀瑶族自治县区域内的野生茶树鲜叶为原料的红条茶加工生产。

22规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志191GB/T

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量食品中污染物限量食品安全国家标准2762GB

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品4806.8GB

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则预包装食品标签通则食品安全国家标准7718GB

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范14881GB

GB/T23776茶叶感官审评方法茶叶感官审评方法23776GB/T

GH/T1077茶叶加工技术规程1077GH/T

国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品