GH/T 1511-2025 葡萄干加工技术规程

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标准号

GH/T 1511-2025

标准类型

行业标准-供销合作社

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X10/29 食品加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.080.10 水果及其制品

发布日期

2025-12-12

实施日期

2026-03-01

发布单位/组织

中华全国供销合作总社

归口单位

全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会

适用范围

本文件适用于以自然干制或机械干制工艺进行的葡萄干加工。

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起草单位：: 中华全国供销合作总社济南果品研究所、洽洽食品股份有限公司、北京御食园食品股份有限公司、新疆果业集团有限公司、科之华检测检验（福建）有限公司、吐鲁番丝路明珠农业生物科技有限公司、济南职业学院、吐鲁番市质量与计量检测所、石河子大学、南昌大学、中国农业大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、浙江工商大学、全国供销合作总社济南果蔬华德公司。

起草人：: 和法涛、张一鸣、葛邦国、高玲、初乐、赵岩、杨华、朱士强、梁超、郦萍、王永旭、董立军、马寅斐、刘光鹏、吕绪强、陈江琳、商义叶、吴继红、徐荣、马丽、刘杰、马利伟、陈国刚、于慧、陈志强、王雪芬、屠振华、陈军、赵慧娟、李根、马艳蕊、赵晓丹。

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