DB6110/T 023-2022 五味子质量控制技术规范

ICS65.020.01

CCSB38

DB6110

商洛市地方标准

DB6110/T023—2022

五味子质量控制技术规范

TechnicalspecificationforqualitycontrolofSchisandrachinensis

2022-11-23发布2022-12-23实施

商洛市市场监督管理局发布

DB6110/T023—2022

目次

前言…………………………Ⅱ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………1

4生产技术要求………………1

5产品质量要求………………4

6组织管理……………………4

7文件管理……………………4

8员工管理……………………5

9记录管理……………………5

10运行管理……………………5

附录A（规范性）五味子全程质量控制主要记录表…………6

附录B（规范性）五味子质量控制体系运行记录表…………9

Ⅰ

DB6110/T023—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由商洛市农业科学研究所提出。

本文件由商洛市农业农村局归口。

本文件起草单位：商洛市农业科学研究所、商洛市农产品质量安全中心、商洛市中药产业发展中心。

本文件主要起草人：胡瑞芬、董照锋、王海存、曹小军、刘阳、翟建红、郑璐、霍礼欢、南璐、樊

力鹏、李晶晶、周珊、刘欢、王珊珊、蒋安。

本文件由商洛市农业科学研究所负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：商洛市农业科学研究所

电话：0914-2313830

地址：商洛市商州区大赵峪办事处王巷

邮编：726000

Ⅱ

DB6110/T023—2022

五味子质量控制技术规范

1范围

本文件规定了五味子质量控制的术语和定义、生产技术要求、产品质量要求、组织管理、文件管理、

员工管理、记录管理、运行管理等技术要求。

本文件适用于商洛市五味子规范化生产及质量控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

中华人民共和国药典

中药材生产质量管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1五味子Schisandrachinensis

木兰科五味子属植物的干燥成熟果实。

4生产技术要求

4.1产地环境

应符合NY/T391的规定。

4.2整地施肥

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DB6110/T023—2022

4.2.1整地

深翻30㎝，按地形划分小区耙细整平。干旱地块整成平畦，低洼地块整成15㎝高畦。育苗床应

有15㎝以上的疏松土层。

4.2.2施肥

应符合NY/T394的规定。结合整地施厩肥1000kg/667m2～1500kg/667m2，苗床施有机肥2

kg/m2～3kg/m2。

4.3繁殖方法

4.3.1有性繁殖

4.3.1.1种子处理

8月～10月果实完全成熟时采摘，0℃～5℃湿沙埋藏3～4个月。翌年2月下旬，将种子移入室内，

装入木箱沙藏，温度保持在5℃～15℃之间，4月～5月种子裂口露出胚根时播种。

4.3.1.2条播育苗

按行距15㎝～20㎝条播，开沟深10㎝，播量5㎏/667m2，覆盖3㎝的细土，保湿保温。出苗率

达50%～70%时，搭遮阳棚，苗高5cm～6cm后拆除。秋季或翌年春季移栽。

4.3.2无性繁殖

4.3.2.1扦插繁殖

2月～3月，选1y～2y生健壮枝条，剪成12㎝～15㎝长的段，每段留芽2个～3个，下切口剪

成斜面，基部用生根粉处理，斜插入苗床，插深2/3，行距20㎝～30㎝，株距7㎝～10㎝，搭遮阳棚，

保持土壤湿润。

4.3.2.2压条繁殖

2月～3月，选健壮茎蔓，挖深10㎝～15㎝的浅沟，茎蔓放沟内覆土压实，扎根抽蔓后与母株分

离，翌年移栽。

4.4大田栽植

大行距1m～1.5m，小行距70㎝，株距50㎝，穴深30㎝，在立架两边斜对着栽植。定植后压实、浇

水、保墒。

4.5田间管理

4.5.1追肥

应符合NY/T394的规定。一年追肥两次，展叶前每株追施有机肥3㎏～5㎏，开花前每株追施磷钾

肥0.3㎏，施后覆土。

4.5.2搭架

200cm×15㎝×15㎝水泥柱做立柱，立柱间用铁丝拉3道横线，主茎蔓向上固定在横线上，辅助

茎蔓上架。

2

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4.5.3修剪

每年修剪三次，每株选留3个～4个健壮主茎蔓。

①春剪：萌发前，剪掉短结果枝和枯枝，长结果枝留8个～12个芽。

②夏剪：剪掉新生基生枝、膛枝、重叠枝和病虫枝。

③秋剪：修剪基生枝、重叠枝和病虫枝。

4.5.4松土除草

应保持树盘土壤疏松，无杂草。

4.5.5病虫害防治

4.5.5.1农业防治

及时清除病虫枝叶、病虫果、枯枝落叶，集中处理。

4.5.5.2生物防治