T/HIFSA 0004-2024 班兰叶粉

范围:本文件规定了斑兰叶粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、贮存、运输和保质期的要求。 本文件适用于第3章规定的斑兰叶粉产品的生产控制、检验和贮运等环节; 主要技术内容:原料要求4.1.1斑兰叶鲜叶：应新鲜，无霉变，符合相应的标准和规定。4.1.2加工用水：应符合GB 5749的规定。4.1.3麦芽糊精：应符合GB/T 20882.6的要求。感官要求感官应符合表1的要求。表1感官要求项  目要  求检验方法色  泽青绿色至暗绿色取适量试样置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽、性状和杂质，并嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。滋味与气味具有香露兜叶（斑兰叶）鲜叶特有的气味和滋味，无异味性  状疏松的粉末状，无结块杂  质无正常视力可见的外来杂质理化指标