DB3310/T 9-2018 渔家乐服务规范

ICS03.080.30

A12

DB3310

浙江省台州市地方标准

DB3310/T9—2018

渔家乐服务规范

2018-06-07发布2018-06-07实施

台州市质量技术监督局发布

DB3310/T9—2018

前言

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由台州市质量技术监督局提出。

本标准由台州市委市政府农村工作办公室、台州市旅游局归口。

本标准起草单位：三门县三特渔村农家乐园。

本标准主要起草人：王端红、陈基平、苏以鹏、洪宁宁。

本标准为首次发布。

I

DB3310/T9—2018

渔家乐服务规范

1范围

本标准规定了台州市渔家乐服务的术语和定义、基本要求、服务内容、活动器材配备、服务质量要

求、安全防范要求和监督管理等。

本标准适用于台州市的渔家乐餐馆、渔家乐旅馆、渔家乐海上休闲旅游等。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4303船用救生衣

GB5749生活饮用水卫生标准

GB9663旅店业卫生标准

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB14930.1食品工具设备用洗涤剂卫生标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

渔家乐服务

是指符合政府规划要求,以公司、专业合作社、协会、个体经营户等组织机构，以渔业、渔村、渔

事为主要载体，利用自然和人文资源，以“吃渔家饭、住渔家屋、干渔家活、享渔家乐”为主要内容的

服务。

3.2

渔家乐餐馆

是指依托本地的渔业特色资源，以吃渔家特色菜为重点的餐饮服务。

3.3

渔家乐旅馆

是指以游客为接待对象，具有渔家特色的旅游住宿服务。

3.4

渔家乐海上休闲旅游

是指让游客体验海洋渔业文化、感受渔村生活的游乐项目，如捕鱼、垂钓、采贝、拾螺等。

4渔家乐餐馆

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DB3310/T9—2018

4.1基本要求

4.1.1应依