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T/CQLC 005-2019 动物性火锅食材冷链物流作业操作规范

T/CQLC 005-2019 Animal-based hotpot ingredients cold chain logistics operation specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CQLC 005-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X00/09 食品综合
国际标准分类号（ICS）
03.220.01 运输综合
发布日期
2019-01-28
实施日期
2019-04-01
发布单位/组织
-
归口单位
重庆市冷藏冷链行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了动物性火锅食材（以下简称火锅食材）在冷链物流中的分类、冷链物流流程，以及火锅食材在冷链物流仓储、运输、配送和门店销售过程中的温度控制和冷链作业要求。本标准适用于重庆火锅食材冷链物流的温度控制与作业管理

发布历史

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研制信息

起草单位：
重庆市冷藏冷链行业协会、重庆德庄实业（集团）有限公司、重庆市火锅协会、重庆公路运输（集团）有限公司南坪火锅食品交易市场、重庆市质量和标准化研究院
起草人：
韩锋、李德建、欧徵全、李乾惠、张正容、陈震宇
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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