T/CCPITCSC 101-2020 中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范
T/CCPITCSC 101-2020 Serving standard for Chinese cuisine, shared chopsticks system, and double-chopstick service system
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CCPITCSC 101-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-03-18
实施日期
2020-03-18
发布单位/组织
-
归口单位
中国国际贸易促进委员会商业行业委员会
适用范围
范围:本标准适用于餐馆、酒楼、酒家、饭庄、宾馆（饭店）餐厅等餐饮企业;
主要技术内容:本标准规定餐饮业的中餐分餐形式及服务要求、公筷制服务要求以及双筷制服务要求
发布历史
-
2020年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 世界中餐业联合会中国服务委员会、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、《餐饮世界》杂志社、中国标准化协会服务贸易分会
- 起草人：
- 姚歆、魏敏、行秀娟、海然、彭程、张颖、王曦、崔宁
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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