T/GDFCA 079-2021 放心食品评价实施细则

范围:本文件规定了从事放心食品（包括预包装食品及食用农产品，以下统一简称“放心食品”）评价的机构（以下简称评价机构）实施放心食品评价活动的程序与管理的基本要求。 本文件适用于放心食品的评价; 主要技术内容:基本要求放心预包装食品评价工作应满足以下基本要求：a)综合评价申请组织所建立的管理体系（如质量管理体系、食品安全管理体系、HACCP体系等）的完整性和有效性，并对体系运行的关键点、数据记录的真实性和完整性、追溯体系的有效性进行重点检查和复核；b)以有效期内的产品检验报告为支撑。放心食用农产品评价工作应满足以下基本要求：c)基地水、土壤等重点环境污染物应符合国家标准要求，基地面积应达到一定规模，农业投入品进行备案，建立基地污染负面清单，禁止受污染土壤参与评价；d)综合评价申请组织所建立的管理体系（如食品安全管理体系、GAP体系等）的完整性和有效性，对体系运行的关键点、数据记录的真实性和完整性、追溯体系的有效性进行重点检查和复核；e)以有效期内的产品检验报告、农业投入品申报自我声明、用药清单、安全间隔期符合性证明等数据为支撑