YC/T 523-2015 烟草良好农业管理及控制规程

ICS65.160

X87

备案号:—

491662015

中华人民共和国烟草行业标准

/—

YCT5232015

烟草良好农业管理及控制规程

Manaementandcontrolrocedureonoodaricultureoftobacco

gpgg

2015-01-26发布2015-02-15实施

国家烟草专卖局发布

/—

YCT5232015

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由国家烟草专卖局提出。

(//)。

本标准由全国烟草标准化技术委员会农业分技术委员会SACTC144SC2归口

:、、、

本标准起草单位中国烟叶公司云南省烟草农业科学研究院云南省烟草公司普洱市公司贵州省

、、、。

烟草科学研究院贵州省烟草公司遵义市公司广东烟草韶关市有限公司中国烟草标准化研究中心

:、、、、、、、、、、

本标准主要起草人吴洪田晋艳周义和黄晓东冯茜高家合胡启秀黄成江刘子仪潘文杰

、、、、。

王世海丁福章柯油松张赛田维强

Ⅰ

/—

YCT5232015

引言

,、

农产品安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全而且还直接或间接影响到食品农产品行业

。,、、。

的健康发展因此农产品安全是对食品链中所有从事食品生产加工储运等组织的首要要求

,。

作为食品链的初端农产品种植过程直接影响农产品及其加工食品的安全水平为达到符合法律

、,,,:

法规相关标准的要求满足消费者要求保证食品安全和促进农业的可持续发展提出以下要求

0.1食品安全危害的管理

()、。、

本标准采用危害分析与关键控制点HACCP方法识别评价和控制食品安全危害在烟草种植

,,、、、、

调制过程中针对烟叶生产的特点对烟叶基地单元管理土壤肥力保持田间操作植物保护烟叶调

、、、、,、。

制包装运输储存组织管理等方面提出了要求包括记录追溯以及对员工的培训等

0.2农业可持续发展的环境保护要求

,,

本标准提出了环境保护的要求通过要求生产者遵守环境保护的法律法规和标准营造农产品生产

,。

过程的良性生态环境协调农产品和环境保护的关系

、

0.3员工的职业健康安全和福利要求

、。

本标准提出了员工职业健康安全和福利的要求

,。

本标准内容条款的控制点划分为三个等级并遵循表的原则

1

表1控制点的等级

等级级别内容

1级关键控制点基于HACCP和与食品安全直接相关的所有食品安全要求

、

级一般控制点基于级控制点要求的环境保护员工福利的基本要求

21

、

级推荐控制点基于级和级控制点要求的环境保护员工福利的持续改善措施要求

312

Ⅱ

/—

YCT5232015

烟草良好农业管理及控制规程

1范围

,、、、。

本标准规定了烟草良好农业管理的要求包括烟草种植调制收购储存和运输的全过程控制

,。

本标准适用于对烟草良好农业规范的符合性判定适用于所有烟草类型

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB2635烤烟

()

GB15063复混肥料复合肥料

GB15618土壤环境质量标准

/:

良好农业规范第部分术语

GBT20014.11

/烟草种子

GBT21138

/烟草包衣丸化种子

GBT25240

/:

烟草集约化育苗技术规程第部分漂浮育苗

GBT25241.11

/绿色食品产地环境技术条件

NYT391

NY525有机肥料

/烤烟中非烟物质控制技术规程

YCT370

/烟草测土配方施肥工作规程

YCT507

(〔〕)

国家烟草专卖局办公室关于印发烟叶收购管理规范的通知国烟办综2011367号

()

国家烟草专卖局办公室关于印发烤房设备招标采购管理办法和密集烤房技术规范试行修订版的

(〔〕)

通知国烟办综2009418号

3术语和定义

/界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

GBT20014.1

3.1

烟叶基地单元tobaccoleafunit

、、,;、

自然条件管理水平烟叶风格特色相近人为划定的烟叶生产区域烟叶资源配置烟叶生产基础

、、。

设施建设烟叶生产收购运行管理的基本单位

[/—,]。

YCT5062014定义3.1

3.2

非烟物质non-tobaccorelatedmaterial

混杂在烟叶中肉眼可辨的影响卷烟加工和产品质量的物质。

::、。

注非烟物质按其影响程度划分为一类非烟物质二类非烟物质和三类非烟物质

[/—,]。

YCT3702010定义3.1

1