DB33/T 2137-2018 杨梅箱式气调贮运技术规范

ICS65.020.20

B05

DB33

浙江省地方标准

DB33/T2137—2018

杨梅箱式气调贮运技术规范

Technicalspecificationforcombinedwithmodifiedatmospherestorageand

transportationbyboxofMyricarubra

2018-08-30发布2018-09-30实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T2137—2018

前言

本标准按GB/T1.1给出的规划编制。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：宁波市农业科学研究院、金华市农业科学研究院、台州市农业科学研究院、舟山

市农林科学研究院、象山县泗洲头镇林特站、宁海县力洋乡亲浓果园、宁波国嘉保鲜包装技术有限公司、

宁波花果山果品有限公司。

本标准起草人：凌建刚、康孟利、林旭东、朱麟、吴国泉、崔燕、俞静芬、尚海涛、黄伟军、宣晓

婷、吾建祥、蒋善福、洪莉、唐海良、夏安琴。

本标准涉及专利允许公开使用，涉及专利产品须注明专利号（ZL201110185174.6）及专利所有权单

位。

I

DB33/T2137—2018

杨梅箱式气调贮运技术规范

1范围

本标准规定了杨梅箱式气调贮运技术规范的术语和定义，采收要求，质量要求，库房与

容器消毒，分级、预冷、冷藏、包装，出库、运输与流通等。

本标准适用于杨梅鲜果贮运保鲜。

2规范性引用文件

下列文件对本规范的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB28232臭氧发生器安全与卫生标准

LY/T1747杨梅质量等级

DB33/T732杨梅鲜果物流操作规程

3术语和定义

下列定义和术语适用于本标准。

3.1

气调包装

通过改变包装内气体成分，使食品处于不同于空气组分的环境中而延长贮藏期的包装，

分为自发气调包装和预混气体气调包装两种类型。

3.2

气调贮运保鲜箱

具有调节和控制内部气体组分功能的贮运箱。

4采收要求

4.1采收时间

在晴好天气的上午9时前或阴天时采摘为宜。

4.2采收成熟度

根据贮运时间长短，选用8～9成熟的杨梅作为原料。

4.3采收方法

2

DB33/T2137—2018

采收要轻摘轻放。采果篮（筐）内壁光滑或垫柔软物，容量以杨梅不高出提篮边缘为宜。

果实随采随运，避免采后果实在太阳下