T/FQIA 022-2024 拌饭海苔

ICS67.040

CCSX80

FQIA

团体标准

T/FQIA022—2024

拌饭海苔

bibimbapseaweed

2024-05-21发布2024-06-01实施

福建省质量检验协会发布

T/FQIA022—2024

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................2

4技术要求...........................................................................2

4.1原辅料要求.....................................................................2

4.2感官要求.......................................................................3

4.3理化指标.......................................................................3

4.4污染物限量.....................................................................3

4.5微生物限量.....................................................................3

4.6真菌毒素限量...................................................................4

4.7食品添加剂.....................................................................4

4.8营养强化剂.....................................................................4

4.9净含量.........................................................................4

5生产工艺流程.......................................................................4

6生产加工过程卫生要求...............................................................4

7检验规则...........................................................................4

7.1组批与抽样.....................................................................4

7.2检验分类.......................................................................5

7.3出厂检验.......................................................................5

7.4型式检验.......................................................................5

7.5判定规则.......................................................................5

8标签标志、包装、运输、贮存及保质期.................................................5

8.1标签标志.......................................................................5

8.2包装...........................................................................5

8.3运输...........................................................................5

8.4贮存...........................................................................5

8.5保质期.........................................................................6

I

T/FQIA022—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由晋江力绿食品有限公司提出。

本文件由福建省质量检验协会归口。

本文件起草单位：晋江力绿食品有限公司、苏迪（福建）生物科技有限公司、安徽欢乐禧禧食品

科技有限公司、江西省欢乐禧禧食品有限公司、福建省质量检验协会。

本文件主要起草人：吴鸿岩、廖尚炕、袁光茂、郭维乐、宋武林、李贞森、昌慧、黄长顺、张开

展、洪德金。

II

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拌饭海苔

1范围

本