DB3601/T 7-2023 大塘清明酒生产工艺规范

ICS67.160.10

CCSX62

3601

南昌市地方标准

DB3601/T7—2023

大塘清明酒生产工艺规范

TechnicalspecificationforproductionofdatangqingmingJiu

2023-03-06发布2023-09-06实施

南昌市市场监督管理局  发布

DB3601/T7—2023

目  次

前  言.............................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4原料要求.........................................................................................................................................................2

5生产工艺.........................................................................................................................................................2

6生产要求.........................................................................................................................................................3

附录A（规范性）大塘清明酒工艺流程........................................................................................................5

I

DB3601/T7—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南昌市新建区大塘坪乡人民政府提出。

本文件由南昌市新建区市场监督管理局归口。