DB5115/T 66-2020 地理标志产品 羊田粉条生产加工技术规范
DB5115/T 66-2020 DB5115/T 66-2020 Geographical indications products: Technical specifications for the production and processing of Yangtze River Valley fresh wheat vermicelli
基本信息
发布历史
-
2020年11月
-
2024年10月
研制信息
- 起草单位：
- 高县市场监督管理局、宜宾学院
- 起草人：
- 吕静、龚荣鹏、朱盛艳、王斌、李金蔓
- 出版信息：
- 页数：9页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.180.20
X11
DB5115
四川省（宜宾市）地方标准
DB5115/T66—2020
地理标志产品
羊田粉条生产加工技术规范
2020-11-30发布2020-12-4实施
宜宾市市场监督管理局发布
DB5115/T66—2020
目 次
前 言.............................................................................................................................................................II
1范围...................................................................................................................................................................1
2规范性引用文件...............................................................................................................................................1
3术语和定义.......................................................................................................................................................1
4产地环境...........................................................................................................................................................1
5一般要求...........................................................................................................................................................2
5.1原料...........................................................................................................................................................2
5.2食品添加剂...............................................................................................................................................2
5.3生产用水...................................................................................................................................................2
6加工工艺...........................................................................................................................................................2
6.1主要工艺流程...........................................................................................................................................2
6.2工艺要求...................................................................................................................................................2
7标签和标志、包装、运输、贮存、保质期..................................................................................................3
7.1标签和标志..............
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