T/CI 125-2022 夹心卷

ICS67.040

CCSX81

团体标准

T/CI125-2022

夹心卷

Sandwichroll

2022-12-01发布2022-12-01实施

中国国际科技促进会发布

T/CI125-2022

目次

前言...........................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4营养强化剂要求......................................................................1

5技术要求............................................................................1

6试验方法............................................................................2

7检验规则............................................................................3

8标签、包装、运输和贮存..............................................................4

I

T/CI125-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国国际科技促进会提出并归口。

本文件起草单位：杭州骥麟食品有限公司、天舜（杭州）食品股份有限公司、浙江青蓝新材料科技

有限公司、上海来伊份股份有限公司、浙江昊海征信企业服务有限公司。

本文件主要起草人：陈伟、张英、董林华、江华、袁佳炼、徐丰、夏红伟、王小龙、周亚莉。

II

T/CI125-2022

夹心卷

1范围

本文件规定了夹心卷的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于夹心卷产品的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验(附勘误表)

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定(附勘误表)

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定(附