T/JNFX 008-2024 济南地方特色美食 把子肉
T/JNFX 008-2024 Jinan local specialty food, Ba Ci Rou
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/JNFX 008-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-10
实施日期
2024-12-25
发布单位/组织
-
归口单位
济南市饭店业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了济南地方特色美食把子肉的原料要求、烹饪器具、制作工艺、品质要求、卫生要求和最佳食用时间的内容。本文件适用于济南地方特色美食把子肉的烹饪加工操作
发布历史
-
2024年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 济南超意兴餐饮有限公司、济南市饭店业协会
- 起草人：
- 张超、张靖之、赵军
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/LFA 002-2024 兰溪风腿 2024-08-20
- T/NXS 0117T-2024 宁夏羊肉串加工技术标准 2024-08-30
- T/LYFIA 076-2025 熟肉制品生产车间消毒技术规范 2025-01-22
- T/CMATB 2007-2024 富硒鸽肉 2024-05-13
- T/UNP 386-2024 香酥肉干 2024-12-19
- T/NXS 0118T-2024 生鲜牛羊下水加工操作技术规范 2024-08-30
- T/JALNCP 6601-2024 井冈山鲜鸭蛋 2024-09-20
- T/NXXH 001-2024 阿尔巴斯绒山羊 2024-02-28
- T/BPMA 23-2024 海产品中碳-14的测定 管式燃烧法 2024-04-23
- T/NXXH 002-2024 阿尔巴斯山羊绒 2024-02-28