T/GYPR 002-2023 中央厨房运营管理规范
T/GYPR 002-2023 Central Kitchen Operating Management Guidelines
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GYPR 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-06-25
实施日期
2023-07-25
发布单位/组织
-
归口单位
固原市烹饪协会
适用范围
范围:本文件规定了中央厨房运营管理的管理要求、工作职责、流程控制、运营管理、人员管理、评价与改进、检查与考核的要求。
本文件适用于中央厨房运营管理;
主要技术内容:本文件规定了中央厨房运营管理的管理要求、工作职责、流程控制、运营管理、人员管理、评价与改进、检查与考核的要求
发布历史
-
2023年06月
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研制信息
- 起草单位：
- 宁夏福苑生态农业科技开发有限公司、高质标准化（宁夏）管理科学研究院
- 起草人：
- 张志福、张斌、岳治鹏、袁首西、何荣霞、李君茹、方宁、何丽霞、张志莲、陈童、杨勇、魏华、马强、朱亚宁、姜尚镇、杨达富、马婷、韩作兵、郭少豫、刘艳蓉、沙金
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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