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T/GYPR 002-2023 中央厨房运营管理规范

T/GYPR 002-2023 Central Kitchen Operating Management Guidelines

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GYPR 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
03.080.01 服务综合
发布日期
2023-06-25
实施日期
2023-07-25
发布单位/组织
-
归口单位
固原市烹饪协会
适用范围
范围:本文件规定了中央厨房运营管理的管理要求、工作职责、流程控制、运营管理、人员管理、评价与改进、检查与考核的要求。 本文件适用于中央厨房运营管理; 主要技术内容:本文件规定了中央厨房运营管理的管理要求、工作职责、流程控制、运营管理、人员管理、评价与改进、检查与考核的要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
宁夏福苑生态农业科技开发有限公司、高质标准化（宁夏）管理科学研究院
起草人：
张志福、张斌、岳治鹏、袁首西、何荣霞、李君茹、方宁、何丽霞、张志莲、陈童、杨勇、魏华、马强、朱亚宁、姜尚镇、杨达富、马婷、韩作兵、郭少豫、刘艳蓉、沙金
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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