GB 14936-1994 硅藻土卫生标准

中华人民共和国国标准

GB14936─94

硅藻土卫生标准

Hygienicstandardofdiatomaceousearth

1主题内容与适用范围

本标准规定了硅藻土的卫生要求。

本标准适用于以硅藻土为原料，经高温焙烧而制成的硅藻土焙烧品、助熔焙烧品，作为过滤酒

类、饮料、食用油脂、糖类等液体食品的助滤剂。

2引用标准

GB8449食品添加剂中铅的测定方法

GB8450食品添加剂中砷的测定方法

GB7718食品标签通用标准

3术语

3.1硅藻土焙烧品

经800～1200℃焙烧而制成。

3.2硅藻土助熔焙烧品

加入少量助熔剂，经800～1200℃焙烧而制成。

4感官指标

4.1焙烧品粉红色或淡红褐色或淡黄色粉末。

4.2助熔焙烧品白色或淡红褐色粉末。

5理化指标

理化指标见下表：

中华人民共和国卫生部1994-01-24批准1994-08-01实施

GB14936—94

项目指标

含量，%75

≥

pH值5～11

水可溶物，%0.5

≤

盐酸可溶物，%3.0

≤

灼烧失重，%2.0

≤

铅（以Pb计），mg/kg4.0

≤

砷（以As计），mg/kg5.0

≤

6检验方法

6.1按产品数量的0.1%，抽取检验样；小批量生产，每次取样不少于6份，每份不少于500g，分

别注明产品名称、批号、原料产地、焙烧方式、取样日期。样品一半供化验用，另一半保存三个月，

备作仲裁分析用。

6.2感官检查

样品应是白色、淡黄色或浅红色粉末。

6.3理化检验

6.3.1含量

6.3.1.1氟硅酸钾容量法（甲法）

6.3.1.1.1原理

试样中的游离二氧化硅用氟硼酸分离后，经氢氟酸分解，在有氯化钾共存时形成硅氟酸钾沉淀，

将过滤后的沉淀物水解成氢氟酸，用标准氢氟化钠滴定，计算出游离二氧化硅含量。

6.3.1.1.2试剂

6.3.1.1.2.1氟硼酸

6.3.1.1.2.2氢氟酸-氯化钾饱和溶液：将大约100g氯化钾加入250mL氢氟酸中，使之过饱和，放

置过夜。

6.3.1.1.2.3氯化钾-乙酸溶液：将大约20g氯化钾加入到200mL50%乙醇水溶液中，使之过饱和,

滴入两滴甲基红指示剂,用氢氧化钠溶液调至溶液刚变黄色,pH为6左右。

6.3.1.1.2.4甲基红指示剂：0.2%乙醇溶液。

6.3.1.1.2.5溴麝香草酚蓝指示剂：0.1%乙醇溶液。

6.3.1.1.2.6酚酞指示剂：1%乙醇溶液。

6.3.1.1.2.70.5mol/L氢氧化钠标准溶液。

6.3.1.1.2.7.1配制：称取20g氢氧化钠溶于1000mL新煮沸冷却后的水中，贮存于塑料瓶中。

GB14936—94

6.3.1.1.2.7.2标定：准确称取110℃干燥至恒重的邻苯二甲酸氢钾约3g于烧杯中，加50mL新煮

沸过的冷水，振摇使之溶解。加2滴酚酞指示剂，用配制的氢氧化钠溶液滴定至溶液呈浅粉红色，

0.5min不退色。

6.3.1.1.2.7.3同时作空白实验。

6.3.1.1.2.7.4