T/CIECCPA 008-2022 香榧与香榧加工产品碳足迹量化与评价方法

ICS67.050

CCSX04

团体标准

T/CIECCPA008—2022

香榧与香榧加工产品碳足迹

量化与评价方法

Carbonfootprintquantificationandassessmentmethodof

torreyagrandiscv.Merrilliiandtorreyagrandisprocessedproducts

2022–08–02发布2022–08–04实施

中国工业节能与清洁生产协会发布

T/CIECCPA008-2022

目次

前言....................................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4评价目的.............................................................................2

5量化与评价方法.......................................................................3

5.1评价流程..........................................................................3

5.2功能单位..........................................................................3

5.3系统边界..........................................................................3

5.4数据和数据质量要求................................................................4

5.5产品碳足迹生命周期清单分析........................................................6

5.6碳足迹量化评价....................................................................8

6附加环境信息.........................................................................9

7可比性...............................................................................9

8生命周期解释.........................................................................9

9评价报告.............................................................................9

9.1报告要素..........................................................................9

9.2报告发布.........................................................................10

附录A（资料性）香榧与香榧加工产品碳足迹核算数据清单...................................11

参考文献................................................................................14

图1香榧与香榧加工产品系统边界..........................................................4

表1现场数据质量评价表.................................................................5

表2背景数据质量评价表.................................................................5

表3温室气体全球变暖潜势...............................................................8

表A.1香榧果种植及初加工过程数据清单..................................................11

表A.2香榧加工产品生产过程数据清单...................................................12

表A.3运输过程数据清单...............................................................12

表A.4产品使用过程（食用过程）数据清单................................................13

表A.5废物处理过程物质输入输出清单...................................................13

I

T/CIECCPA008-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国工业节能与清洁生产协会提出并归口。

本文件起草单位：浙江菲达环保科技股份有限公司、浙江旭璟健康科技有限公司、上海易碳数字科技

有限公司、浙江省农业科学院、杭州久碳科技有限公司、浙江大学、中国矿业大学、宁波诺丁汉大学、浙

江省数据管理有限公司、浙江菲达电气工程有限公司、浙江菲达科技发展有限公司、浙江菲达脱硫工程有

限公司。

本文件主要起草人：刘含笑、冯永才、周烨、陈琳、寿恬雨、徐昊意、刘美玲、赵琳、沈国新、张祥

礼、崔盈、陈振滨、王帅、丁琪锋、梁亚琴、林青阳、朱前林、罗象、陈伟强、楼淑颖。

本文件为首次发布。

II

T/CIECCPA008-2022

香榧与香榧加工产品碳足迹量化与评价方法

1范围

本文件规定了香榧与香榧加工产品碳足迹的评价目的、量化与评价方法、附加环境信息、可比性、生

命周期解释及评价报告。

本文件适用于香榧与香榧加工产品碳足迹的量化与评价活动。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB19300-2014食品安全国家标准坚果与籽类食品

GB/T24025-2009环境标志和声明III型环境声明原则和程序

GB/T24040-2008环境管理生命周期评价原则与框架

GB/T24044-2008环境管理生命周期评价要求与指南

GB/T32150-2015工业企业温室气体排放核算和报告通则

LY/T1774-2008香榧栽培技术规程

ISO14067：2018Greenhousegases—Carbonfootprintofproducts—Requirementsandguidelinesfor

quantification（温室气体产品碳足迹量化要求和指南）

3术语和定义

GB/T24025-2009、GB/T24040-2008、GB/T24044-2008和GB/T32150-2015界定的以及下列术语和定

义适用于本文件。

3.1

香榧torreyagrandiscv.Merrillii

榧树群体中的优良品种(系)和重要品牌。

注：本文件中香榧指脱去假种皮的香榧种子经后熟、清洗、晾晒和炒制等步骤所生产的可食用香榧坚果。

[来源：LY/T1774-2008，3.1，有修改]

3.2

香榧加工产品torreyagrandisprocessedproducts

以香榧果实加工的产品，包括香榧油、香榧酒、脱脂香榧粉以及其它衍生品。

3.3

产品碳足迹carbonfootprintofproducts

产品在其整个生命周期内以二氧化碳当量为单位表示的所有温室气体排放量与温室气体清除量之和。

[来源：ISO14067:2018，3.1.1.1，有修改]

1

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3.4

温室气体greenhousegas

大气层中自然存在的和由于人类活动产生的能够吸收和散发由地球表面、大气层和云层所产生的、波

长在红外光谱内的辐射的气态成分。

注：如无特别说明，本文件中的温室气体包括二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）、氧化亚氮（N2O）、氢氟碳化物（HFCs）、

全氟碳化物（PFCs）、六氟化硫（SF6）和三氟化氮（NF3）。

[来源：GB/T32150-2015，3.1]

3.5

全球变暖潜势globalwarmingpotential

GWP

将单位质量的某种温室气体在给定时间段内辐射强度的影响与等量二氧化碳辐射强度影响相关联的

系数。

[来源：GB/T32150-2015，3.15]

3.6

二氧化碳当量carbondioxideequivalent

CO2e

在辐射强度上与某种温室气体质量相当的二氧化碳的量。

注：二氧化碳当量等于给定温室气体的质量乘以它的全球变暖潜势值。

[来源：GB/T32150-2015，3.16，有修改]

3.7

III型环境声明typeIIIenvironmentaldeclaration

提供基于预设参数的量化环境数据的环境声明，必要时包括附加环境信息。

注1：预设参数基于GB/T24040系列标准，包括GB/T24040和GB/T24044。

注2：附加环境信息可以是定性的也可以是定量的。

[来源：GB/T24025-2009，3.2]

3.8

功能单位functionalunit

用来作为基准单位的量化的产品系统性能。

[来源：GB/T24040-2008，3.20]

3.9

系统边界systemboundary

通过一组准则确定哪些单元过程属于产品系统的一部分。

[来源：GB/T24040-2008，3.32]

4评价目的

开展产品碳足迹量化与评价的总体目的是通过量化产品生命周期或选定过程中的所有温室气体排放

2

T/CIECCPA008-2022

量和消除量，计算香榧与香榧加工产品对全球变暖的潜在影响。

5量化与评价方法

5.1评价流程

产品碳足迹量化与评价的基本程序包括：目的和范围的确定、生命周期清单分析、生命周期影响评价

和生命周期解释。

5.2功能单位

功能单位可通过以下方式表示，包括单位质量（1kg）产品与单位包装产品。针对香榧油和香榧酒，

除了可用单位质量（1kg）产品与单位包装产品表示，也可通过单位体积（1L）产品表示。

5.3系统边界

5.3.1系统边界概述

本文件界定的产品生命周期系统边界分三个阶段：上游流程、核心流程和下游流程。针对香榧、香榧

油、香榧酒、香榧精油和香榧皂等终端产品，其碳足迹系统边界为从摇篮到坟墓，包括上游流程、核心流

程和下游流程三个阶段。针对脱脂香榧粉等中间产品，其碳足迹系统边界为从摇篮到大门，包括上游流程

和核心流程两个阶段，碳足迹评价结果提供给下游香榧系列食品（或其它产品）生产厂商，用于下游产品

碳足迹评价。

香榧与香榧加工产品系统边界示意图如图1所示。

5.3.2上游流程

上游流程具体包括下列内容。

a）香榧种植生产：

1）土地利用改变，考虑20年内新种植香榧树土地利用改变造成的影响；

2）香榧幼苗种植和栽培阶段；

3）香榧树培育所需肥料及植保产品的使用，以及灌溉情况；

4）香榧采摘与种植园内运输；

5）香榧的初加工与产地存储。

b）其他原料、辅料和包装材料的生产。

c）电力（或其他能源）的生产。

5.3.3核心流程

核心流程具体包括下列内容：

a）原料、辅料和包装材料等从产地到工厂的运输过程；

b）香榧的加工过程，工序包括炒制、清洗和破壳等，考虑加工过程的能耗、水耗和污染物排放及控制；

c）香榧油的生产过程，工序包括脱壳、烘干、压榨和精