T/ZHCA 502-2020 保健食品抗氧化功能的斑马鱼检测方法

ICS67050

X83.

团体标准

T/ZHCA502—2020

保健食品抗氧化功能的斑马鱼检测方法

Azebrafishbasedtestforantioxidantefficacyoffunctionalfood

2020-06-10发布2020-08-01实施

浙江省保健品化妆品行业协会发布

T/ZHCA502—2020

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由杭州环特生物科技股份有限公司提出

。

本标准由浙江省保健品化妆品行业协会归口

(ZHCA)。

本标准起草单位杭州环特生物科技股份有限公司国珍健康科技北京有限公司完美广东日

:、()、()

用品有限公司浙江康恩贝制药股份有限公司浙江养生堂天然药物研究所有限公司杭州民生健康药

、、、

业有限公司宁波御坊堂生物科技有限公司无限极中国有限公司浙江寿仙谷植物药研究院有限公

、、()、

司正大青春宝药业有限公司珠海宝德润生健康科技有限公司启迪禾美生物科技嘉兴有限公司

、、、()。

本标准主要起草人张勇俞航萍张丽梅高业成吴健张正方杨善岩贾福怀刘凤松李振皓

:、、、、、、、、、、

傅君林相龙李钧翔

、、。

Ⅰ

T/ZHCA502—2020

保健食品抗氧化功能的斑马鱼检测方法

1范围

本标准规定了一种保健食品抗氧化功能的快速检测方法

。

本标准适用于保健食品产品配方和原料抗氧化功能的快速检测和筛查

、。

有以下特征的受试物不适用于本标准的方法

:

受试物不能溶解乳化或制备成均匀分散的悬浮液

———、;

受试物溶液颜色较深或有不溶性颗粒无法消除对测试的干扰

———,;

受试物会产生自体荧光无法消除对测试的干扰

———,。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

生活饮用水卫生标准

GB5749

实验动物配合饲料卫生标准

GB14924.2

化学品鱼类延长毒性天试验

GB/T2180814

进出口卤虫卵检验方法

SN/T0476

无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5072

无公害食品水产品中有毒有害物质限量

NY5073

3术语及定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

无可观察效应浓度noobservedeffectconcentrationNOEC

;

与对照相比对试验生物未产生显著效应的最高受试物浓度

,。

来源

[:GB/T21808,2.5]

32

.

亲鱼broodfish

指用来繁殖测试所需鱼卵的成年斑马鱼

。

33

.

活性氧簇reactiveoxygenspeciesROS

;

含氧的化学物质包括-及等是体内氧化反应的物质基础也是体内过氧

,:O2·、H2O2HO2·、·OH,,

化效应产生的根源与人体衰老慢性炎症癌症等疾病的发生发展预防和治疗密切相关

,、、、、。

4方法原理

体内的水平高低是由体内活性氧产生与消除的平衡状态所决定的体内水平上升时

ROS。ROS,

会消耗体内抗氧化物质如果体内抗氧化物质的合成速度慢且抗氧化酶对的清除速度不够快时

,ROS,

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