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DB36/T 2179-2025 “江西小炒”术语和定义

DB36/T 2179-2025 DB36/T 2179-2025 "Jiangxi Xiao Chao" terminology and definitions

江西省地方标准 简体中文 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB36/T 2179-2025
标准类型
江西省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2025-11-18
实施日期
2026-06-01
发布单位/组织
江西省市场监督管理局
归口单位
江西省餐饮标准化技术委员会
适用范围
-

发布历史

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研制信息

起草单位：
江西省餐饮烹饪饭店行业协会、江西省质量和标准化研究院、江西省柴米油盐餐饮发展有限公司、江西省小柴米餐饮发展有限公司、江西仲谋餐饮管理有限公司、江西赣乡野品牌管理有限公司、中国食品安全报社江西记者站、九江市餐饮（烹饪）行业协会、宜春市餐饮烹饪饭店行业协会、上饶市烹饪餐饮行业协会、上饶市饭店酒店业协会、吉安市餐饮烹饪饭店行业协会、抚州市和味楼酒店管理公司、新余市烹饪餐饮饭店行业协会、萍乡市餐饮（烹饪）行业协会、景德镇市烹饪餐饮饭店行业协会、赣州市名厨餐饮管理有限公司、南昌市众诚农产品有限公司、江西绍辉酒店管理有限公司、南昌问道文化咨询有限公司、南昌航空大学
起草人：
-
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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