T/YSIA 001-2022 宜春大米

范围:本文件规定了宜春大米的术语和定义、水稻种植要求、稻谷加工要求、大米质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。 本文件适用于根据《农产品地理标志管理办法》批准保护的宜春大米; 主要技术内容:宜春大米1.范围本文件规定了宜春大米的术语和定义、水稻种植要求、稻谷加工要求、大米质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本文件适用于根据《农产品地理标志管理办法》批准保护的宜春大米。2.规范性引用文件下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191  包装储运图示标志GB/T 1354  大米GB 2715  食品安全国家标准  粮食GB 5009.93  食品安全国家标准  食品中硒的测定GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则GB 13122  食品安全国家标准  谷物加工卫生规范GB/T 15682  粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T 17891  优质稻谷GB/T 17109  粮食销售包装GB/T 22294  粮油检验 大米胶稠度的测定GB 28050  食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则NY/T 5336  无公害食品粮食生产管理规范DB36/T 567  A级绿色食品 水稻生产技术规程DB36/T 1112  富硒水稻生产技术规程定量包装商品计量监督管理办法（原国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号）3.术语和定义GB/T 1354和GB/T 17891界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1宜春大米符合《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范 宜春大米》要求的大米。3.2富硒宜春大米/含硒宜春大米通过生长过程自然富集硒或通过硒生物营养强化技术，而非收获后添加硒，所获得的富含微量元素硒的、并符合本文件规定要求的宜春大米。4.水稻种植要求4.1地域范围符合本文件附录A的规定。4.2原料水稻种植技术按DB 36/T 567或DB 36/T 1112的规定执行。4.3稻谷的收获与储运在穗黄、成熟度达到85%～90%时进行，要求不同品种单独收割、晾晒，禁止在沥青、水泥地面上或黄泥沙地面上晒谷；产品要单独储存、单独加工、