T/PYRA 10-2022 重瓣红玫瑰鲜花饼

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标准号

T/PYRA 10-2022

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

01.020 术语学(原则和协调配合)

发布日期

2022-12-30

实施日期

2023-01-15

发布单位/组织

归口单位

平阴县玫瑰产业协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了重瓣红玫瑰鲜花饼的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以小麦粉、重瓣红玫瑰为主要原料，添加或不添加麦辅和食品添加剂，经原料处理、制皮、制馅、成型、烘烤、包装等主要工艺加工制成的重瓣红玫瑰鲜花饼

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起草单位：: 平阴县特色产业发展中心、山东芳蕾玫瑰科技开发有限公司、平阴县玫瑰产业协会、山东华玫生物科技有限公司、济南紫金玫瑰股份有限公司、山东惠农玫瑰股份有限公司、济南蓝妃玫瑰生物科技有限公司、济南玖玫玫瑰制品有限公司

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