T/CHA 022-2021 放心厨房

T/CHA 022-2021 Rest assured kitchen

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/CHA 022-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2021-11-15
实施日期
2021-12-15
发布单位/组织
-
归口单位
中国饭店协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了餐饮放心厨房相关术语定义、原材料采购要求、环境卫生要求、食品安全要求、从业人员管理要求、生产操作要求、营养配餐要求、宣传推广要求和评审管理要求

发布历史

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研制信息

起草单位:
中国饭店协会、青岛中饭协职业培训学校
起草人:
陈新华、张景富、李剑峰、戚进、王海青、杨倩、王伟红、李翠莲、丁慧
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

暂无内容

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