DB42/T 289-2014 地理标志产品 来凤藤茶

ICS67.140.10

X55

备案号：DB42

湖北省地方标准

DB42/T289—2014

代替DB42/T289—2004

地理标志产品来凤藤茶

Productofgeographicalindication－laifengtengcha

2014-11-06发布2015-03-08实施

湖北省质量技术监督局发布

DB42/T289—2014

目次

前言……………………………2

引言……………………………3

1范围…………………………4

2规范性引用文件……………4

3地理标志保护范围…………………………4

4术语和定义………………………4

5栽培……………………5

5．1立地条件…………………5

5．2种苗繁育…………………5

5．3移栽………………………5

5．4土肥水管理………………5

5．5搭架………………………5

5．6打顶………………………5

5．7采摘………………………5

6要求

6．1基本要求…………………5

6．2工艺流程…………………6

6．3感官要求…………………6

6．4理化指标…………………6

6．5卫生安全指标……………6

6．6净含量偏差………………6

6．7生产加工过程的卫生要求………………6

7检验方法……………………7

8检验规则……………………7

9标志标签、包装、运输和贮存……………8

附录A（规范性附录）地理标志产品来凤藤茶产地范围……………………9

附录B（规范性附录）藤茶感官品质检验方法………………10

附录C（规范性附录）黄酮检验方法…………12

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DB42/T289—2014

前言

本标准在实施过程中，凡有关条款与国家颁布的相关食品安全标准不相一致的，应以相关食品标准

为准。

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准代替DB42/T289—2004。本标准与DB42/T289—2004相比，除编辑性修改外主要技术变化

如下：

——将标准名称《来凤藤茶》修订为《地理标志产品来凤藤茶》；

——增加了引言部分；

——增加了国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的保护范围；

——在术语和定义中将“藤茶”和“来凤藤茶”合并为“来凤藤茶”；

——增加“栽培”中种植规格等内容；

——删除总“灰分”指标；增加“碎末茶”指标。

本标准由来凤县质量技术监督局提出。

本标准由湖北省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：来凤凤雅藤茶生物有限公司、来凤县向班贵藤茶有限公司、来凤县质量技术监

督局、来凤县农业技术推广中心。

本标准主要起草人：王麒、向班贵、谭爱东、龙波、李新兰、曾文元、刘久长、文道兵。

本标准历次发布版本情况：

——DB42/T289—2004。

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DB42/T289—2014

引言

来凤藤茶，据清同治版《来凤县志》记载：“卯洞（即仙人洞）正洞，上下二洞相近。下洞河水所

经，阔达如城垣。上洞青壁天梯，高数百丈，仰而望之……人迹所不能至也。……洞方圆数丈，出名茶，

长丈许……”，文字清晰的记叙了来凤县地理特征与来凤藤茶优良品质的关系。这里气候温暖湿润、四

季分明、雨量充沛，植被众多；土壤肥沃，含有丰富的矿物质。独特的地理环境造就了来凤藤茶色鲜、

汤亮、香浓、味甘的优越品质。

来凤藤茶于2013年3月15日，国家质量监督检验检疫总局2013年第41号公告批准为国家地理标志保

护产品。为保护这一优质资源，进一步规范来凤藤茶的生产和管理，特修订本标准。

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DB42/T289—2014

地理标志产品来凤藤茶

1范围

本标准规定了地理标志产品来凤藤茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、

检验规则以及标志标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》和国家质量监督

检验检疫总局2013年第41号公告批准保护的来凤藤茶。

2规范性引用文件

下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的版本适用于本