DB52/T 1646-2021 肉牛山地规模化饲养管理技术规程

ICS65.020.30

CCSB43

52

贵州省地方标准

DB52/T1646—2021

肉牛山地规模化饲养管理技术术规程

2021-12-08发布2022-03-01实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T1646—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................2

4养殖场建设.........................................................................2

5引种...............................................................................3

6繁殖...............................................................................3

7饲草料.............................................................................4

8饲养管理...........................................................................4

9疫病防控...........................................................................5

10资料管理..........................................................................6

附录A（规范性）规模养牛场牛舍建设技术参数...........................................7

附录B（规范性）不同生长阶段肉牛推荐配方及营养水平表.................................8

附录C（规范性）不同生长阶段肉牛推荐精料补充料配方及营养水平表.......................9

附录D（规范性）肉牛场免疫程序......................................................10

I

DB52/T1646—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由铜仁市农业农村局提出。

本文件由贵州省农业农村厅归口。

本文件起草单位：铜仁市畜牧技术推广站、贵州省畜禽遗传资源管理站、铜仁市饲草饲料工作站、

德江县畜牧技术推广站、思南县畜牧技术推广站、印江县畜牧技术推广站、松桃县畜牧技术推广站、德

江康泰农牧发展有限公司。

本文件主要起草人：任明晋、雷荷仙、李华磊、马仲元、毛同辉、龚俞、张华琦、吴娟、李维、

樊蓉、韩加敏、刘运飞、刘和、张前卫、袁豪、张茶云、杨礼、裴毅敏、冉隆权、龙真权、付昌友、

唐春勇、胡小红、田碧霞、熊勇、崔炜、张霞、崔德飞、龚伟、杨喆、赵飞、邹明、方兰军、姚建军、

周忠凤、郑晓刚、裴国海、龙亚玲、覃永明、吴高奇、傅文明。

II

DB52/T1646—2021

肉牛山地规模化饲养管理技术规程

1范围

本文件规定了肉牛山地规模化养殖场建设、引种、繁殖、饲草料、饲养管理、疫病防控、资料管理

等技术内容。

本文件适用于贵州肉牛山地规模化养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4143牛冷冻精液

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB19166中国西门塔尔牛

GB19374夏洛来种牛

GB19375利木赞种牛

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场地设计技术规范

NY/T1335牛人工授精技术规程

NY/T1952动物免疫接种技术规范

NY/T2696饲草青贮技术规程玉米

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T3387病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

SN/T1691进出境种牛检验检疫操作规程

中华人民共和国农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》

中华人民共和国农业部公告2004年第38号《种畜禽管理条例实施细则》

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DB52/T1646—2021

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

山地

地表高低起伏、坡度大于25°，沟谷幽深且多呈脉状分布，平均海拔500m以上上的区域。

3.2

规模养殖场

常年存栏肉牛100头以上的养殖场。

3.3

肉牛杂交

两个或两个以上肉牛品种通过自然交配或人工授精进行杂交，获得杂交后代肉牛新品系（种）的繁

育方法。

3.4

放牧

肉牛在自然环境中自行采食牧草并将其转化成畜产品的饲养方式。

3.5

舍饲

采用全天候圈养的饲养方式。

3.6

半舍饲

舍饲与放牧相结合的饲养方式。

3.7

补饲

放牧后，额外补充精料或优质草料。

4养殖场建设

4.1牛场环境

规模养牛场环境质量应符合NY/T388要求，空气质量应符合GB3095规定，土壤质量应符合GB15618

规定，水质应符合NY5027规定。

4.2场址选择

应选择地势高燥、坡度较缓处，水源充足、、电力稳定，交通便利，并配套一定定饲草地，应符合本地

区农牧业生产、土地利用、城乡建设和环境保护发展规划要求。

4.3牛场布局

4.3.1布局因地制宜，充分利用场区原有地形、地势，应按功能分区。

4.3.2生活区应位于场区的上风向或侧风向，入口应设置门禁门卫、人员消毒室和和车辆消毒池。

4.3.3生产区应位于无害化处理区的上风向或侧风向，应包括兽医诊断室、草料仓仓库、饲料加工区、

空怀母牛区、妊娠母牛区、育肥牛区，场内净道与污道分开。

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DB52/T1646—2021

4.3.4无害化处理区应位于生产区的下风向，内设堆粪棚、污物堆放棚等设施设备。

4.3.5隔离舍距生产区200m以外，应处在下风向和低洼处。

4.4牛舍建设

4.4.1规模养牛场设计应符合NY/T682要求，详细技术参数见附录A。

4.4.2根据地势情况，牛舍应选用开放式或半开放式，屋顶应采用彩钢泡沫夹芯板，满足遮风避雨、

防寒保暖、采光、通风、排水畅通的要求。

4.4.3饮水应采用自动饮水碗或水槽。

4.4.4饲料通道地面相对于牛床高度抬高40cm，通道两边建10cm高的挡板，以防饲料掉入牛床，

中间为撒料车行车道。

4.4.5应采用拴系或活动式围栏饲养。

5引种

5.1引种应符合中华人民共和国农业部公告2004年第38号规定，跨境引种应符合SN/T1691要求。

5.2运输车辆、器具、牛群要求

5.2.1运输车辆到达养殖场时，应在指定场所对车厢、底盘等表面用消毒药水均匀喷洒至湿润，并经

过消毒池，对车辆轮胎进行消毒。

5.2.2运输车辆卸载牛后，应在无害化处理区，清理车辆器具中废弃物和铺垫材料，用高压水枪冲洗

车辆及器具，干燥后消毒。

5.2.3运输牛群应符合NY/T5339规定，并为其提供饲喂饮水。

5.3外地购入的牛应在隔离舍隔离观察不少于30d，经驱虫、消毒、免疫和检疫确认健康后，方可转

入生产群合群饲养。

6繁殖

6.1种牛选择

6.1.1种公牛

西门塔尔种牛应符合GB19166要求、夏洛莱种牛应符合GB19374要求，利木赞种牛应符合