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T/CASME 139-2022 薄酥饼

T/CASME 139-2022 pastry crust

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CASME 139-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2022-12-05
实施日期
2022-12-15
发布单位/组织
-
归口单位
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于以配料、和面、擀皮、拌馅、成型、烘烤为主要工艺制成的薄酥饼的生产及检验; 主要技术内容:本文件规定了薄酥饼的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存

发布历史

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研制信息

起草单位：
浙江德辉食品有限公司、浙江善蒸坊食品股份有限公司、浙江德香园食品有限公司、中国中小商业企业协会
起草人：
蓝锦国、黄雪梅、蓝振豪、王姗
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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