T/CASME 139-2022 薄酥饼
T/CASME 139-2022 pastry crust
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CASME 139-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-12-05
实施日期
2022-12-15
发布单位/组织
-
归口单位
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于以配料、和面、擀皮、拌馅、成型、烘烤为主要工艺制成的薄酥饼的生产及检验;
主要技术内容:本文件规定了薄酥饼的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存
发布历史
-
2022年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 浙江德辉食品有限公司、浙江善蒸坊食品股份有限公司、浙江德香园食品有限公司、中国中小商业企业协会
- 起草人：
- 蓝锦国、黄雪梅、蓝振豪、王姗
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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