DB50/T 1548-2023 乡村振兴劳务品牌人员等级评定 巴渝大嫂

ICS03.100.30

CCSA18

50

重庆市地方标准

DB50/T1548—2023

乡村振兴劳务品牌人员等级评定

巴渝大嫂

2023-12-13发布2024-03-13实施

重庆市市场监督管理局 发布

DB50/T1548—2023

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4等级划分............................................................................1

5基本要求............................................................................1

5.1健康............................................................................1

5.2经验............................................................................1

5.3素质............................................................................1

6等级评定............................................................................2

附录A（规范性）知识评定要求..........................................................3

附录B（规范性）技能评定要求.........................................................10

I

DB50/T1548—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市乡村振兴局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆城市管理职业学院、重庆市家政服务行业协会、重庆巴渝大嫂家政服务有限

公司、重庆市万州区巴渝大嫂职业培训学校、重庆市乡村振兴服务协会、重庆市品牌学会、重庆两江新

区渝管家职业培训学校、重庆巴渝子弟劳务集团有限公司、苏州立力信息服务有限公司。

本文件主要起草人：吕圣明、王屿、孙鑫、孙环、田奇恒、王江亮、吴亁恒、廖成林、夏亚庆、何

丽娟、杨洪江、逯月、赵蓉、安小风、王谦、曾渔渔。

II

DB50/T1548—2023

乡村振兴劳务品牌人员等级评定

巴渝大嫂

1范围

本文件界定了巴渝大嫂乡村振兴劳务品牌人员等级评定的术语和定义，并规定了等级划分、基本要

求和等级评定要求。

本文件适用于开展巴渝大嫂乡村振兴劳务品牌人员等级评定。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

巴渝大嫂bayudasao

具备阳光、勤劳、细致、诚信品质，能根据合同或协议要求提供服务，从事家政服务的相关人员。

注：重庆市乡村振兴劳务品牌之一，包括但不限于家务服务员、母婴护理员、养老照护员。

4等级划分

巴渝大嫂共设五个等级，从低到高依次为：一星级（★）、二星级（★★）、三星级（★★★）、

四星级（★★★★）、五星级（★★★★★）。

5基本要求

5.1健康

应具备从事岗位工作的身体条件并取得健康证、近1年内体检证明。

5.2经验

应具有1年及以上家政从业经验。

5.3素质

5.3.1爱党爱国，遵纪守法，遵守行业规定。

5.3.2诚实守信，尊老爱幼，具有良好的职业道德。

5.3.3爱岗敬业，勤奋踏实，尽心尽责，具有良好的工作态度。

5.3.4不涉家私，尊重用户的生活习惯，富有爱心，具有良好的服务意识。

5.3.5遵守企业规章制度，认真执行企业规定的家政业务操作规范和流程。

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5.3.6干净整洁，勤快利索，有良好的卫生习惯。

5.3.7具有品牌意识，维护品牌形象，传播巴渝大嫂品牌文化。

6等级评定

6.1巴渝大嫂中的家务服务员、母婴护理员、养老照护员各等级评定应分别按照附录A和附录B的要

求进行，相应等级知识评定和技能评定分值均不应低于60分。

6.2等级评定应按以下流程进行：

a)由符合本文件第5章规定的人员自愿提出评定申请;

b)由等级评定机构按评定要求开展等级评定;

c)评定结果公示;

d)授予巴渝大嫂等级评定证书。

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A

A

附录A

（规范性）

知识评定要求

表A.1、表A.2、表A.3分别规定了巴渝大嫂中的家务服务员、母婴护理员、养老照护员各等级的

知识评定要求。

表A.1家务服务员知识评定要求

等级范围评定要求分值合计

1.了解现代家政行业发展状况和职业需求。

2.掌握家务服务员的文明礼仪相关知识。

基础知识3.掌握居家工作安全防护措施的基本知识。20

4.掌握家庭防火、防盗、用水、用电、用气等安全知识。

5.掌握居家卫生常识和垃圾分类的基本知识。

6.掌握各种家庭常用食材、副食品和调味品的识别、挑选和采

购常识。

7.掌握食物原料按要求加工成形的基本知识。

8.掌握制作主食的基本烹调知识。

家庭餐的烹饪制作30

9.掌握制作家常菜肴的基本烹调知识。

10.了解存储、保鲜、冷冻、解冻食品的知识。

一星级11.了解六大类茶叶的基本特征。100

12.了解家庭营养配餐。

13.了解洗涤用品使用知识。

14.掌握识别衣物标识的知识。

衣物的清洁收纳15.掌握各类常见污渍处理的知识。25

16.掌握蒸汽电熨斗、挂烫机等常用衣物熨烫设备的使用知识。

17.掌握常用衣物晾晒工具的使用知识。

18.掌握常见清洁剂的识别和使用知识。

19.掌握清洁工具的正确使用和维护知识。

家居的清洁美化20.掌握清洁剂、洁厕灵、消毒剂等正确配比要求的知识。25

21.掌握常见材质的墙面、地面、家具的清洁和养护知识。

22.掌握厨具、卫浴的清洁和养护知识。

3

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表A.1家务服务员知识评定要求（续）

等级范围评定要求分值合计

1.精通一星级需掌握的知识。

2.掌握安全救护常识。

基础知识15

3.精通膳食卫生和居家卫生的常识。

4.掌握环境保护的常识。

5.掌握制作主食的高阶烹调知识。

6.掌握制作家常菜肴的高阶烹调知识。

7.掌握新鲜果蔬汁调制知识。

家庭餐的烹饪制作30

8.掌握六大类茶叶的特性。

9.掌握家庭营养配餐知识。

10.掌握凉菜及复合水果拼盘制作知识。

二星级11.掌握洗涤用品使用知识。100

12.掌握衣物标识的识别知识。

13.掌握衣物手工洗涤和机洗的判断方法。

衣物的清洁收纳14.掌握洗涤衣物保色处理的知识。30

15.掌握不同面料衣物晾晒的基本要求。

16.掌握不同材质衣物熨烫的注意事项。

17.掌握常见衣物折叠收纳知识。

18.掌握各类家电使用、清洁和维护知识。

19.掌握清洁用品、卧室用品、书房用品、厨房用品、卫生间用

家居的清洁美化25

品以及客厅和阳台的整理、收纳相关知识。

20.掌握常见家具、花卉绿植养护知识。

基础知识1.精通二星级需掌握的知识。10

2.掌握家庭每周营养菜单计划编制和烹调知识。

3.熟练掌握新鲜复合口味果蔬汁调制知识。

家庭餐的烹饪制作30

4.掌握研磨咖啡豆及咖啡的煮制知识。

5.掌握中式及西式点心制作知识。

6.精通洗涤衣物保色处理知识。

7.精通衣物除菌消毒处理知识。

8.精通鞋帽等穿戴物品晾晒的注意事项。

三星级衣物的清洁收纳30100

9.精通处理熨烫极光的知识。

10.掌握衣物分类收纳知识。

11.精通衣物收纳空间的装饰美化知识。

12.掌握花卉绿植摆放的美学知识。

13.掌握居家环境美化的美学知识。

家居的清洁美化14.掌握庭院绿植养护知识。30

15.掌握庭院的美化和收纳知识。

16.掌握常见家居宠物的喂养和清洁护理知识。

4

DB50/T1548—2023

表A.1家务服务员知识评定要求（续）

等级范围评定要求分值合计

基础知识1.精通三星级需掌握的知识。5

2.精通家务服务员岗位职责，并掌握家务服务员岗位运营和管

理知识。

3.精通家庭财务管理常识。

家政服务管理4.精通各类家庭物质分类管理常识。20

5.精通各类家庭档案分类管理常识。

6.掌握家庭常用通信工具和计算机技术的使用知识。

7.精通智能家居系统应用常识。

8.掌握中、西式家庭宴会饮食制作知识。

四星级家庭宴会服务管理9.掌握中、西式家庭宴会摆台常识及服务礼仪。20100

10.掌握中、西式家庭宴会饮食安全的基本要求。

11.掌握室内和庭院环境美化及维护常识。

家居美化管理15

12.掌握室内和庭院环境美化项目施工及验收知识。

13.掌握家庭休闲娱乐方案制定知识。

休闲娱乐管理15

14.掌握家庭休闲娱乐方案实施及安全保障常识。

15.掌握指导和培训三星级及以下级别的知识。

16.掌握家务服务员岗位管理知识。

技术培训与岗位管理25

17.掌握客户关系管理知识。

18.掌握家务服务员质量评估知识。

基础知识1.精通四星级需掌握的知识。10

2.精通家政企业家务服务类业务指导和培训知识。

运营管理45

3.精通家政服务企业家务服务类岗位运营管理知识。

五星级100

4.掌握家务服务品牌推广知识。

行业引领5.掌握家务服务理念推广知识。45

6.掌握家政行业家务服务类职业发展指导知识。

5

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表A.2母婴护理员知识评定要求

等级范围评定要求分值合计

1.掌握《中华人民共和国妇女权益保护法》《中华人民共和国

基础知识10

未成年人保护法》的相关知识。

2.了解孕妇孕前保健知识。

3.掌握孕妇营养膳食制作知识。

孕妇照护4.掌握孕妇日常生活起居照护知识。30

5.了解孕妇妊娠保健和胎教知识。

6.了解孕妇产检检查和分娩指导知识。

一星级100

7.掌握产妇营养膳食配置和制作知识。

产妇照护8.掌握产妇日常生活起居照护的知识。30

9.了解产妇母乳喂养、产褥期保健、产后康复保健的知识。

10.掌握幼儿成长发育规律和膳食营养需求的知识。

11.掌握幼儿营养膳食制作知识。

幼儿照护30

12.掌握幼儿生活起居照护知识。

13.了解幼儿生活能力和学习能力培养的知识。