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DB44/T 944-2011 即食海蜇加工技术规范

DB44/T 944-2011 Ready-to-eat sea cucumber processing technical specifications

广东省地方标准 简体中文 现行 页数：5页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB44/T 944-2011
标准类型
广东省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X20 水产加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2011-12-06
实施日期
2012-03-15
发布单位/组织
广东省质量技术监督局
归口单位
中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
适用范围
本标准规定了即食海蜇加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用于以盐渍海蜇为原料，加工即食海蜇产品的生产过程。

发布历史

文前页预览

DB44/T 944-2011 即食海蜇加工技术规范-第1页

研制信息

起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司
起草人：
杨贤庆、郝淑贤、李来好、石红、刁石强、黄卉、杨海潮
出版信息：
页数：5页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.020

X20

备案号：32899-2012

DB44

广东省地方标准

DB44/T944—2011

即食海蜇加工技术规范

Codeofpracticeforready-toeatjellyfish

2011-12-06发布2012-03-15实施

广东省质量技术监督局发布

DB44/T944—2011

前言

本标准依据GB/T1.1-2009的规定进行起草。

本标准由广东省海洋与渔业局提出。

本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司。

本标准主要起草人：杨贤庆、郝淑贤、李来好、石红、刁石强、黄卉、杨海潮。

DB44/T944—2011

即食海蜇加工技术规范

1范围

本标准规定了即食海蜇加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。

本标准适用于以盐渍海蜇为原料，加工即食海蜇产品的生产过程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括

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