DB45/T 1649-2017 六堡茶冲泡及品饮方法

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DB45

广西壮族自治区地方标准

DB1649—201745/T

六堡茶冲泡及品饮方法六堡茶冲泡及品饮方法

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2017-12-30发布2018-01-30实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T1649DB45/T—2017

目目次

前II............................................................................言

11..............................................................................范围

21....................................................................规范性引用文件

31........................................................................术语和定义

41....................................................................冲泡与品饮器具

52..........................................................................品饮环境

62..................................................................茶、水、器的选择

73..........................................................................冲泡程序

85..........................................................................品饮方法

I

DB45/T1649DB45/T—2017

II

DB45/T1649DB45/T—2017

前前言

本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。1.1—2009给出的规则起草。本标准依据GB/T

本标准由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：梧州市茶产业发展办公室、梧州市农业科学研究所、广西梧州六堡茶股份有限公

司、广西农业科学院梧州分院、梧州市六堡茶研究院、梧州市质量技术监督局、广西黑茶（六堡茶）产

品质量监督检验中心、梧州出入境检验检疫局、梧州食品药品检验所、苍梧县六堡茶产业发展局。

本标准主要起草人：曹中环、武卫国、马士成、邱瑞瑾、韦宇宁、龙志荣、吴平、于翠平、朱海军、

卢本沛、滕翠琴、梁琬羚、董鹏、黄康青、肖照华、关晓静。

III

DB45/T1649DB45/T—2017

六堡茶冲泡及品饮方法六堡茶冲泡及品饮方法

11范围

本标准规定了六堡茶的冲泡与品饮器具，品饮环境，茶、水、器的选择，冲泡程序和品饮方法。

本标准适用于六堡茶的冲泡及品饮。

22规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T14487茶叶感官审评术语茶叶感官审评术语14487GB/T

GB19298食品安全国家标准包装饮用水食品安全国家标准包装饮用水19298GB

GB/T23776茶叶感官审评方法茶叶感官审评方法23776GB/T

GB/T32719.4黑茶第4部分：六堡茶第4部分：六堡茶黑茶32719.4GB/T

DB45/T1114地理标志产品六堡茶六堡茶地理标志产品1114DB45/T

DB45/T1291六堡茶加工与感官审评术语六堡茶加工与感官审评术语1291DB45/T

33术语和定义

GB/T14487、GB/T23776、DB45/T1291所界定的以及下列术语和定义适用于本文件。所界定的以及下列术语和定义适用于本文件。129123776、DB45/T14487、GB/TGB/T

3.13.1

冲泡方法冲泡方法

将水注入盛装六堡茶的容器中浸出内含物质的方法。

3.23.2

品饮方法品饮方法

按本标准规定程序，通过闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底的过程。

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