T/MAYZ 0001-2024 食用调味油

范围:本文件规定了食用调味油的术语与定义、技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存、追溯。 本文件适用于马鞍山市辖区内生产的食用调味油。 本文件不适用于使用食用香精香料和食用植物油直接调配而成的产品; 主要技术内容:理化指标项目指标检验方法酸价（KOH）/（mg/g）          ≤3.0GB 5009.229过氧化值/（g/100g）              ≤0.25GB 5009.227溶剂残留量/（mg/kg）            ≤20GB 5009.262苯并[a]芘，μg/kg                    ≤10GB 5009.27黄曲霉毒素，μg/kg                 ≤5GB 5009.22