GB/T 32095.4-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分：食物模拟测试规范及评价方法

ICS97.040.60

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中华人民共和国国彖标准

GB/T32095.4—2015

家用食品金属烹饪器具不粘表面

性能及测试规

第4部分:食物模拟测试规范及评价方法

Performanceandtestmethodsofnon-stick

surfaceofdomesticmetalcookingutensils—

Part4:Testspecificationofsimulativetestandevaluationmethods

2015-10-09发布2016-05-01实施

GB/T32095.4—2015

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GB/T32095《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规》分为四个部分：

——第1部分:性能通用要求；

——第2部分:不粘性及耐磨性测试规；

——第3部分:耐腐蚀性测试规；

——第4部分:食物模拟测试规范及评价方法。

本部分为GB/T32095的第4部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草“

本部分由中国轻工业联合会提出。

本部分由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（SAC/TC410）归口。

本部分负责起草单位：武汉苏泊尔炊具有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司。

本部分参加起草单位：国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、中国标准化研究院、浙江炊大

王炊具有限公司、南龙集团有限公司、大金氟涂料（上海）有限公司、天喜控股集团有限公司、广东美的生

活电器制造有限公司、九阳股份有限公司、杭州吉华高分子材料股份有限公司、浙江三禾厨具有限公司、

华福涂料（江门）有限公司、广东阳晨厨具有限公司、浙江鹏孚隆科技有限公司、佛山市珀力玛高新材料

有限公司、佛山市南海新南炊具有限公司。

本部分主要起草人：张田福、蔡长寿、陈合林、陈美荣、单智华、马爱进、张雪凌、王鹏、许崇毅、

郭行蓬、袁军、黄良光、韩润、刘海兵、程强、曹俊峰、姚中沃、史航、梁文波、李国忠。

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GB/T32095.4—2015

家用食品金属庶饪器具不粘表面

性能及测试规

第4部分：食物模拟测试规范及评价方法

1范围

GB/T32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面食物模拟测试

的菜谱、使用工具和设备、试验方法及评价方法。

本部分适用于具有不粘表面的家用食品金属烹饪器具，包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类

等。该部分适合产品设