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T/JAASS 117-2023 油菜薹速冻加工技术规程

T/JAASS 117-2023 Rapeseed shoot freezing processing technical specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/JAASS 117-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.080.20 蔬菜及其制品
发布日期
2023-12-27
实施日期
2024-01-27
发布单位/组织
-
归口单位
江苏省农学会
适用范围
范围:本文件适用于油菜薹的速冻加工; 主要技术内容:本文件规定了油菜薹速冻加工过程中的原料要求、加工环境、加工工艺、包装、标识、金属检测、产品质量控制、贮藏及档案等技术要求

发布历史

文前页预览

T/JAASS 117-2023 油菜薹速冻加工技术规程-第1页
T/JAASS 117-2023 油菜薹速冻加工技术规程-第2页

研制信息

起草单位：
苏州市农业科学院、镇江农谷农业科技园有限公司
起草人：
孙灵湘、孙华、王毓宁、杨光、陶玥玥、黄萌、张建栋、马佳佳、黄桂丽、隋思瑶、蒋明敏、余意雯、刘雪基
出版信息：
页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.080.20

CCSX26

JAASS

团体标准

T/JAASS117—2023

油菜薹速冻加工技术规程

Technicalcodeofpracticeforquickfreezingprocessingofrapeseedstalk

2023-12-27发布2024-01-27实施

江苏省农学会  发布

T/JAASS117—2023

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4原料要求............................................................................1

5加工环境............................................................................1

6加工工艺............................................................................2

7包装................................................................................2

8标识................................................................................2

9金属检测............................................................................3

10产品质量控制.......................................................................3

11贮藏........................

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