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T/YNGCH 002-2022 云南腌渍及发酵蔬菜原料 第2部分：包心芥菜

T/YNGCH 002-2022

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/YNGCH 002-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.080.20 蔬菜及其制品
发布日期
2023-02-01
实施日期
2023-02-07
发布单位/组织
-
归口单位
云南省高新技术企业发展促进会
适用范围
范围:本文件规定了云南腌渍及发酵蔬菜原料包心芥菜的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、运输和贮存等内容。 本文件适用于云南腌渍及发酵蔬菜原料包心芥菜的选择; 主要技术内容:对包心芥菜的采收要求、感官要求、理化指标、卫生指标做了规定，然后对相应指标的检测方法作了规定，最后对检验规则、运输和贮藏进行了约束

发布历史

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研制信息

起草单位：
云南省标准化研究院、云南省农业科学院农产品加工研究所、红河宏斌食品有限公司、易门山里香食品有限公司、云南天晟工贸有限公司、保山滇宝贡山绿色食品有限责任公司、腾冲晓红食品加工厂
起草人：
康燕妮、刘秀嶶、任洪冰、杨海泉、吴长军、李宝珠、赵超、田浩、朱荣、张玉晓、邱晓燕、潘俊、张慧、吴昕怡、朱志妍、臧松、王瀚墨、周继伟、刘力、吕锋、王怡瑾、冯恩满、何晓红、李云超、何秉昌、郁金富
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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