DB33/T 2211-2019 樱桃番茄设施栽培技术规范

ICS67.080.20

B31

DB33

浙江省地方标准

DB33/T2211—2019

樱桃番茄设施栽培技术规范

Technicalspecificationforcherrytomatoinprotectedcultivation

2019-07-22发布2019-08-22实施

浙江省市场监督管理局发布

DB33/T2211—2019

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产地选择..........................................................................2

5冬春季早熟栽培技术................................................................2

6秋季栽培技术......................................................................6

7病虫害防治........................................................................8

8采收..............................................................................9

9技术模式图........................................................................9

附录A（资料性附录）设施栽培樱桃番茄禁用化学农药名录及主要病虫害推荐药物使用方法...10

附录B（资料性附录）设施樱桃番茄栽培技术模式图.....................................12

I

DB33/T2211—2019

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由浙江省农业农村厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化委员会归口。

本标准起草单位：浙江大学、湖州吴兴金农生态农业发展有限公司、湖州市农业局、浙江大学湖州

市南太湖农技推广中心、浙江省植保检疫站。

本标准主要起草人：叶红霞、叶飞华、汪炳良、宋文坚、郑永利、施星仁、王翠、胡美华、曹婷婷、

金永祥。

II

DB33/T2211—2019

樱桃番茄设施栽培技术规范

1范围

本标准规定了樱桃番茄设施栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收等要求。

本标准适用于樱桃番茄设施栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分:茄果类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

樱桃番茄

为茄科茄属番茄种半栽培亚种的一个变种，果型较小，多呈圆形、椭圆形。

3.2

打顶

在植株生长中后期，当所留结果枝达到预定果穗时，将顶端生长点摘除的农艺措施。

3.3

下陷式苗床

在大棚设施内，按照一定规格在地面挖深15厘米～20厘米的凹槽，用于摆放穴盘或营养钵进行育

苗的苗床。

3.4

冬春季早熟栽培

1

DB33/T2211—2019

利用栽培设施结合多层覆盖保温技术，在秋冬季育苗定植，春夏季采收的栽培茬口。

3.5

秋季栽培

利用栽培设施结合遮阳网降温技术，在夏末秋初育苗定植，国庆节前后开始采收的栽培茬口。

4产地选择

4.1产地环境

符合NY/T5010的规定。

4.2地块选择与设施要求

选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、土壤pH5.5～pH7.5、前茬为非茄科、葫芦科作

物的地块。栽培设施可选择跨度6米或8米的单体大棚，大棚长度以不超过60米为宜，大棚方向以南北

向为佳；有条件的可选择连栋大棚或玻璃温室。

5冬春季早熟栽培技术

5.1品种选择

选择风味佳、果皮薄、不易裂果、抗病、高产、果实大小及色泽符合消费需求的品种，如‘黄妃’、

‘浙樱粉1号’、‘千禧’等。

5.2土壤处理

在休耕期灌水盖地膜利用太阳能进行消毒处理，或采用石灰氮、棉隆等处理。

5.3育苗

5.3.1育苗方式

采用营养钵育苗或穴盘育苗。

5.3.2营养钵育苗

5.3.2.1苗床准备

选择排水良好、背风向阳的地块，在大棚设施内育苗。苗床应配备80瓦/平方米～100瓦/平方米的

电加温线。

5.3.2.2营养钵规格及数量

营养钵直径8厘米、高10厘米。每亩（667平方米）大田准备营养钵1600只～2000只。

5.3.2.3营养土准备

选用3年内未种植茄科、葫芦科植物的土壤，每立方土加充分腐熟的有机肥200千克、钙镁磷肥10千

克、50%甲基托布津可湿性粉剂200克或50%多菌灵可湿性粉剂200克拌匀，盖膜密闭堆制2个月以上；

营养土干湿程度以手捏成团、落地即散为宜。提倡使用商品育苗基质代替自配营养土。

2

DB33/T2211—2019

5.3.2.4苗床制作与营养钵排放

播种床净宽为1.2米，可以直接铺设营养土或放置平盘。采用营养土苗床播种时，苗床铺设厚8厘

米～10厘米的营养土；采用平盘育苗时，平盘内填充商品育苗基质，基质含水量控制在40%～45%，将

平盘整齐摆放在苗床内。假植前1天～2天将营养土装入营养钵，并将营养钵在苗床中紧密排放整齐，

浇透水并覆盖地膜。

5.3.2.5种子消毒与催芽

种子质量符合GB16715.3规定。采用温汤浸种或磷酸三纳浸种。温汤浸种：将种子放入55℃～60℃

温水中，保持水温浸泡15分钟，期间不断搅拌，再冷却至室温，然后浸种4小时～5小时后晾干播种或

催芽。磷酸三钠浸种：先用清水浸种4小时～5小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗

净后晾干播种或催芽。种子适宜催芽温度为28℃～30℃，50%以上种子“露白”后播种。包衣种子无需

进行消毒、浸种处理。

5.3.2.6播种

浙南地区9月上中旬播种，其它地区10月下旬～1月上旬。播种前将播种床浇透水，然后撒播，播

种密度2克/平方米～3克/平方米。播种后覆盖营养土0.5厘米～0.8厘米或基质0.8厘米～1厘米，覆

盖透明地膜，育苗时若遇高温适度遮荫。

5.3.2.7播种后假植前苗床管理

出苗前保持苗床温度25℃～30℃；20%～30%的种子萌芽出土后揭除地膜，并逐步降低苗床温度，

白天20℃～25℃、夜间15℃～18℃，齐苗后夜间温度降低到10℃～15℃。控制苗床湿度，幼苗不萎

蔫不补水，加强通风透光。

5.3.2.8假植

待幼苗具1叶1心～2叶1心时假植。气温较低时，假植宜在晴天上午进行，气温较高时，宜在阴天

或晴天傍晚进行。假植前一天上午播种床浇水一次。假植时将播种床培育的幼苗逐株定植在事先准备的

营养钵，子叶高出营养土或基质1.5厘米～2.0厘米。假植后即浇水、搭建小拱棚覆盖薄膜，温度较高、

光照较强时还需覆盖遮阳网。

5.3.2.9假植后管理

假植后2天内苗床温度保持在白天20℃～30℃、夜间15℃～20℃；幼苗成活后至炼苗前，苗床温

度保持在白天20℃～25℃、夜间12℃～16℃，当夜间温度低于8℃时，需要开启电热加温；定植前5天～

7天，白天15℃～20℃、夜间8℃～10℃，最低温度不低于5℃。在温度允许的情况下，尽可能使秧苗

多照光；保持营养钵内营养土或基质适度干燥，在秧苗不萎蔫时不补水，中午轻度萎蔫时用喷雾器喷水，

需要浇水时应浇透，避免阴雨天补水。假植后如遇3天以上的连阴雨天气，有条件的可采取补光措施。

注意防治烟粉虱、蚜虫等虫害，做好猝倒病等病害预防工作。

5.3.2.10壮苗标准

苗龄60天～80天，7片～8片真叶、子叶完整，株高15厘米～20厘米，茎粗0.4厘米以上，叶色

浓绿，无病虫害。

5.3.3穴盘育苗

3

DB33/T2211—2019

5.3.3.1苗床制作

选择排水良好、背风向阳的地块，在大棚设施内育苗。宜采用下陷式苗床育苗，苗床内净宽1.2米、

深15厘米～20厘米，苗床底层土整平后用砂子补平，铺设地布，再铺设80瓦/平方米～100瓦/平方米

的电加温线。有条件的可采用床架式育苗，并在床架上依次铺设厚2厘米泡沫板、地布及120瓦/平方米

电加温膜。

5.3.3.2穴盘和基质选择

选择50孔或72孔穴盘。基质宜选用育苗专用商品基质。

5.3.3.3种子消毒与催芽

同“5.3.2.5种子消毒与催芽”。

5.3.3.4播种

浙南地区9月上中旬播种，其它地区11月～1月中下旬播种。播种前将商品育苗基质调水至含水量

30%～35%，然后装盘、刮平、压穴，覆盖透明地膜待播。将经消毒或催芽的种子播于穴盘的穴孔中，每

穴1粒，覆盖盖籽基质0.8厘米～1.0厘米，覆盖透明地膜。

5.3.3.5温度管理

出苗前，保持苗床温度25℃～30℃；20%～30%种子萌芽出土后揭除地膜，并逐步降低苗床温度，

白天20℃～25℃、夜间15℃～18℃，齐苗后夜间温度降低到10℃～15℃，当夜间温度降低于8℃时，

开启电热加温；定植前5天～7天，白天15℃～20℃、夜间8℃～10℃，最低温度不低于5℃。

5.3.3.6水分管理

控制苗床湿度，幼苗不萎蔫不补水；阴雨天不补水。每次浇水后通风换气，降低苗床湿度。

5.3.3.7光照管理

在温度允许的条件下，尽可能揭开覆盖物，使秧苗多照光；在雪天白天也要揭开不透明覆盖物2小

时以上。有条件的可采用人工补光。

5.3.3.8壮苗标准

苗龄45天～50天，5片～6片真叶、子叶完整，株高12厘米～15厘米，茎粗0.35厘米以上，叶色

浓绿，无病虫害。

5.4定植前准备

5.4.1翻耕整畦

定植前一个月抢晴覆盖大棚膜，闭棚增温。然后翻耕、耙匀、整畦。连沟畦宽1.6米～1.7米，沟

深0.25米～0.30米，畦面宽0.9米～1.0米。

5.4.2施足基肥

肥料使用符合NY/T496、NY525要求。在土壤翻耕时每亩（667平方米）用N：P2O5：K2O=15：15：15

的三元复合肥20千克～30千克，全层撒施，翻入土壤。定植前二周，结合做畦，以条施方式施入腐熟

4

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有机肥，每亩（667平方米）施1000千克～1500千克，同时每亩（667平方米）配施腐熟菜籽饼肥50千

克～70千克和适量硼肥。

5.4.3铺设滴灌管与覆盖地膜

做畦后铺设滴灌管，每畦2条，保持滴孔朝上，通水检查滴灌管，确保每个滴孔滴水正常且无漏水

后再覆盖地膜。

5.5定植

5.5.1定植时间

当10厘米土温稳定在10℃以上时定植。

5.5.2定植密度

每畦定植2行，采用三角形定植，株距40厘米～45厘米，每亩（667平方米）定植1500株～1800

株。

5.5.3定植方法

秧苗带药定植，定植时用细泥护实苗四周，不宜用力挤压；采用营养钵育苗的营养土土面高于畦面

1厘米，穴盘基质育苗的基质与土面基本齐平。定植后在营养土或基质四周洒浇70%敌磺钠可湿性粉剂

1000倍液，每株浇0.3升。

5.6大田管理

5.6.1温湿度管理

通过通风，控制环境湿度。缓苗前温度宜控制在白天25℃～30℃、夜间15℃～20℃，不通风；缓

苗后温度控制在白天25℃～30℃、夜间15℃～20℃。进入4月上旬后，视夜间最低温度情况昼夜通风。

5.6.2整枝引蔓

采用单杆整枝，在株高达20厘米～25厘米时，于晴天露水干后进行整枝；之后随植株生长，及时

摘除叶腋处发生的侧枝。当株高在25厘米～30厘米时开始引蔓，从架上固定直径0.3厘米的尼龙绳或

较牢固的布条，将悬挂的尼龙绳或布条基部在植株子叶下打活结；随着植株的生长，将植株缠绕尼龙绳

向上生长。待植株6个花序发生、第4花序开始开花时，在第6花序以上保留2片～3片叶后打顶。进入

5月中旬后，根据植株生长情况及时摘除基部老叶、去除侧枝。

5.6.3疏花疏果与保花保果

5.6.3.1单株坐果数控制

根据品种果实大小及植株部位，确定每个花序的坐果数。全株坐果数在120个～140个。

5.6.3.2疏花疏果

根据品种特性和植株长势，适当疏花，待坐果稳定后，摘除病害、伤斑、畸形和多余的果实。

5.6.3.3保花保果

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1月～3月期间用16毫克/千克～25毫克/千克对氯苯氧乙酸钠喷花序促进坐果，进入4月后可以

在中午前后采用振动花朵或蜜蜂授粉促进授粉受精。

5.6.4肥水管理

定植缓苗后保持土壤湿润，坐果前植株未见萎蔫不补充水分，如有轻度萎蔫，选择晴天上午滴管滴

水15分钟～20分钟；进入开花期后，如遇连续晴天，每3天～5天滴水1次，每次滴水10分钟～15分

钟。坐果后，根据植株生长情况追施肥水；在第2穗果开始膨大后，每10天～15天追肥1次，每次每

亩（667平方米）施用氮钾平衡型，即N、P2O5、K2O各含18%或19%或20%的大量元素水溶肥3千克，果实

开始采收后用低氮高钾型，即N:P2O5:K2O=16：8：34大量元素水溶肥3千克～5千克追肥，肥水浓度控

制在1%以内，每10天～20天追肥一次，采用滴管随水追施，在10分钟～15分钟内滴灌完毕，施肥完毕

后继续滴清水5分钟清洗管道；采收结束前20天停止追肥。

6秋季栽培技术

6.1品种选择

选择风味佳、果皮较薄、不易裂果、抗病、高产、果实大小及色泽符合地方消费需求的品种，如‘黄

妃’等。

6.2土壤消毒

移栽前1个月翻耕土壤，灌水，每亩（667平方米）撒生石灰75千克～100千克或石灰氮40千克～

50千克，盖好旧薄膜，高温消毒15天～20天，揭膜透气10天～15天后再翻耕整地、施基肥作畦。

6.3育苗

6.3.1育苗方式