DB62/T 2131-2011 静宁马铃薯质量分级

ICS65.020.20

B09

BAHDB62

甘肃省地方标准

DB62/T2131－2011

静宁马铃薯质量分级

2011-06-29发布2011-07-30实施

发布

DB62/T2131－2011

前言

本标准由静宁县人民政府提出。

本标准起草单位：静宁县农技推广中心、静宁县质量技术监督局。

本标准主要起草人：李会宾、徐亚亮。

本标准依据GB/T1.1－2009给出的规则起草。

DB62/T2131－2011

静宁马铃薯质量分级

1范围

本标准规定了无公害农产品静宁马铃薯的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包

装运输和贮存。

本标准适用于静宁县域内静宁马铃薯的生产和流通。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.9食品中淀粉的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.7食品中还原糖的测定

GB/T5009.86蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2，4－二硝基苯肼法)

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB8858水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法

NY/T1066马铃薯等级规格

NY5221无公害食品薯芋类蔬菜

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

完整块茎

完整、健全、不带绿色，及轻微擦伤并愈合的块茎。

3.2

不完整块茎

包括病虫害、机械伤、绿皮、萎缩、发芽、畸形、灼伤、冻伤、雨淋、水浸等块茎。

3.3

杂质

一批块茎中所含的浮土、块茎上所沾的泥土、无食用价值的块茎，以及其他有机、无机物质。

3.4

1

DB62/T2131－2011

同一品种

产品中经种子管理部门审定的同一品种。

3.5

新鲜

薯块未发芽，薯皮未因失水而皱缩。

3.6

绿皮

因栽培过程中管理不善，贮藏或运输不当，造成薯皮变绿的现象。

3.7

病虫害

因病、虫、鼠害或生理因素造成的病斑、虫洞及咬痕。

3.8

腐烂

薯块因病菌侵染引起的各种缺陷。

3.9

冻害

薯块在0℃以下低温环境中贮藏、运输而造成的