GB/T 5525-1985 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法

中华人民共和国国家标准

UDC664.33.001.4

植物油脂检验GB5525-85

透明度、色泽、气味、滋味鉴定法

Inspectionofvegetableoils

Methodsforidentificationoftransparency,

colour,odourandtaste

本标准适用于商品植物油脂透明度、色泽、气味及滋味的检验。

1透明度鉴定

1.1仪器和用具

1.1,1比色管:loom],直径25mm;

1.1.2乳白灯泡等。

1.2操作方法

址取试祥loon!1注入比色管中，在20'C温度下静笠24h(蓖麻油扑置48h)，然后移置在乳自灯

抱前(或在比色管后祠以白纸)，观察透明程度，记录观察结果。

1.3结果表示

观察结果以“透明”、“微浊”、“棍浊”表示。

2色泽鉴定

2,1罗维朋比色计法

2.1,1仪器和用具

2.1.1.1罗维朋比色计;

2.1.1.2漏斗、锥形瓶、滴管、滤纸等。

2.1.2操作方法

放平仪器，安置观测管和碳酸镁片，检查光源是否完好。取澄清(或过滤)的试样注入比色槽中，

达到距离比色槽上