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T/LJLPG 001-2023 丽江腊排骨

T/LJLPG 001-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LJLPG 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2023-11-24
实施日期
2024-02-23
发布单位/组织
-
归口单位
丽江腊排骨行业协会
适用范围
范围:本文件规定了丽江腊排骨的术语定义、技术要求、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于符合第3 章规定的丽江腊排骨产品; 主要技术内容:一、《丽江腊排骨》团体标准填补了丽江腊排骨产品标准的空白，符合《中华人民共和国标准化法》等现行法律法规和文件对制定团体标准的有关要求。二、《丽江腊排骨》团体标准从丽江腊排骨的术语定义、技术要求、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存等方面做出详细规定和要求，体现了丽江腊排骨产品独有的特点，具有实用性和推广性。三、《丽江腊排骨》团体标准为丽江腊排骨制定了适宜的产品标准，可用于丽江腊排骨产品的标准化管理。对于规范丽江高原特色饮食具有积极地推动意义

发布历史

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研制信息

起草单位：
丽江市质量技术监督综合检测中心、丽江腊排骨行业协会、丽江山沟沟食品有限 公司、丽江阿婆情食品科技有限公司、玉龙县滇味腊业腊制品有限公司、丽江雪山乌金火腿有限公司、 丽江市古城区古城商贸综合批发市场
起草人：
曹菊秀、杨军、王艳菊、杨丽梅、杨文华、杨金萍、杨临朝、黄琴、张江荣、 白永文、和红英、杨静颖、和玉水、张增耀、黎振宗、刘诗圣
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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