DB42/T 962-2014 蛋鸡福利养殖技术规程

ICS65.020.30

B43

备案号：DB42

湖北省地方标准

DB42/T962—2014

蛋鸡福利养殖技术规程

Regulationofwelfareculturetechnologyoflayinghens

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（报批稿）

（本稿完成日期：2014年01月07日）

2014-02-28发布2014-05-28实施

湖北省质量技术监督局发布

DB42/T962—2014

前  言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由湖北省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：湖北神丹健康食品有限公司、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、蕲春李时珍禽

畜专业合作社。

本标准起草人：刘华桥、李清逸、伍敏、皮劲松、董以良、唐建宏、戴淑香、阮丹丹、张德江、李

玲、李成凤。

I

DB42/T962—2014

蛋鸡福利养殖技术规程

1范围

本标准规定了蛋鸡福利养殖的术语和定义、鸡场规划设计与建设、引种、营养与饲料、饲养管理、

蛋品管理、疫病防控、捕捉装卸运输与屠宰、养殖档案与记录、蛋品质量安全管理等环节技术规范、要

求及方式与方法。

本标准适用于蛋鸡规模化福利养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7959粪便无害化卫生要求

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T1892绿色食品畜禽饲养防疫准则

NY/T471绿色食品禽畜饲料及饲料添加剂使用准则

NY5041无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

中华人民共和国农业部第105号公告《允许使用的饲料添加剂品种目录》2011年

中华人民共和国农业部第193号公告《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》2012年

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1动物福利animalwelfare

指动物在康乐状态下生活，具体表现为：享受不受饥渴的自由，享有生活舒适的自由，享有不受痛

苦、伤害和疾病的自由，享有生活无恐惧和无悲伤的自由，享有表达天性的自由。

3.2分段饲养sectionalfeeding

I

DB42/T962—2014

即根据蛋鸡饲养的不同阶段划分的饲养区。

3.3半开放式鸡舍semiopenhouse

指以自然通风、光照为主，人工补充通风、光照为辅的鸡舍。

3.4体重均匀度Uniformityofbodyweight

在平均体重±10%范围内的鸡只数占抽样总群体数的百分比。

4鸡场规划设计与建设

4.1选址与规划

场址地势平坦、干燥、交通方便、背风向阳、排水良好的地方。场址离集镇、学校、公共场所、居

民居住区、干线公路、铁路1000m以上，距次要交通道路500m以上，周围3000m内无化工厂、矿厂、皮革

厂、肉类加工厂、屠宰厂、垃圾及污水处理厂等。场内有一定的自然坡度，利于排水和废弃物处理。禁

止在水源保护区、自然保护区和风景旅游区内建场。鸡场场址应符合NY/T388规定。

饮水水质应符合NY/T391规定。

鸡场周围的大气质量应符合NY/T388规定。

选择场址的土壤质量应符合GB15618规定。

4.2鸡场规划

4.2.1基本原则

鸡场规划应符合NY/T682规定，应坚持节约土地、利于生产的原则。从疫病防控和蛋鸡福利生产特

点出发，养殖规划应坚持适度规模、分段饲养、专业化生产。

4.2.2全进全出

要求一个场（区）或一栋鸡舍一个批次，一个批次同一日龄。蛋鸡生产规模较大时，可由多栋福利

鸡舍组成同一日龄的饲养单元或小区，实行以单元或小区“全进全出”。中小规模或农户生产，做到以

场、户为单位“全进全出”。

4.3设计

4.3.1分区生产

蛋鸡场设办公区、生活区、生产区、污物处理区。按照主导风向、地势高低、水流方向依次布局。

各区之间保持60m以上间隔距离。

4.3.2鸡场道路

鸡场内设净道与污道，二者互不交叉；路面硬化。

4.3.3废弃物处理

鸡粪、污物按国家环境保护法规进行处置。高温堆肥处理的鸡粪应符合GB7959规定。污水排放应

符合GB18596规定。

4.3.4场区绿化

II

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鸡场场区种植草坪或低矮灌木，减少辐射热产生，调节场区空气质量，改善鸡场环境。场区绿化应

防止形成鸟类息栖地。可种植牧草等饲料作物，给鸡提供青绿饲料。

4.3.5雨水与污水分流

各鸡舍间排水采用合流制，室外明沟盖板，排水坡度1%～2%。鸡舍建筑物设1m散水坡，下水线旁与

排水沟相连。鸡场雨水与生产区污水实行分流制。

4.4鸡场卫生消毒设施

4.4.1规模化场区设防疫围墙、防疫沟和绿化隔离带。

4.4.2大门口、生产区出入口、鸡舍出入口设消毒池或消毒槽。鸡场大门口消毒池深30cm，宽3.5m～

4m，长5m～7m。生产区出入口设洗澡更衣室，每栋鸡舍出入口设脚踏消毒盆。

4.5鸡舍建筑

4.5.1鸡舍配比

按二段式饲养配备鸡舍，育雏舍︰育成、产蛋舍=1︰6—7。育雏舍可依托专门化的育雏场或自建，

专门化蛋鸡福利养殖场只设产蛋鸡舍。室外运动场面积为鸡舍面积的1.5～2倍，其中1/3为遮阳避雨区。

4.5.2鸡舍类型

半开放式鸡舍，自然通风为主，辅以人工通风与保温。饲养方式：育雏期立体笼养、地面平养或网

上平养；育成期、产蛋期地面散养。

4.5.3饲养密度

根据生产工艺、饲养数量决定鸡舍建筑面积。通常，蛋鸡舍室内面积为每㎡鸡舍可饲养5～6只成年

产蛋鸡。

4.5.4鸡舍结构

采用轻钢或砖混结构等。建筑材料要求经久耐用并具备较好的保温隔热性能。

4.5.5鸡舍地面

要求坚实、平整、光洁而不滑，能防鼠、抗压、抗冲击、耐腐蚀，防潮、不积水、便于清扫、清粪、

冲洗和消毒，室内地坪标高+30cm。

4.5.6鸡舍刮粪槽

鸡网上散养时，要求机械清粪或传送带清粪。刮粪槽要求坚实、平整、光洁，能抗压、抗冲击、耐

腐蚀，不渗水，槽深不低于30cm，一般前高后低，形成微型坡度（1.5‰放坡）。粪沟末端高度以刮出

的粪不能溢出地面为原则，一般100m鸡舍不低于50cm。推荐传送带清粪。地面散养使用生物发酵床。

4.5.7墙壁

具有良好保温隔热性能，墙体平整，便于清扫、清洗和消毒。

4.5.8屋顶与天棚

要求保温、隔热、防水、重量轻。

III

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4.5.9朝向与间隔

根据地形、地段及常年主导风向布置鸡舍，鸡舍以坐北朝南为主。同类型鸡舍相互间隔30m左右。

4.5.10光照与通风

鸡舍设人工光照设施，光照时间和强度见表3、表4和标准编号7.2.6.5。自然通风为主，人工通风

为辅。

4.5.11鸡舍长、宽、高

鸡舍舍长宜80m以内，舍宽10m～12m，檐高2.5m～2.8m。

4.5.12设备设施

推荐热风炉保温育雏、乳头饮水、机械喂料、机械清粪、自动产蛋箱机械集蛋或产蛋箱人工集蛋、

运动栖架、沙浴池沙浴、湿帘、风机、应急发电设备等。育成期、产蛋期栖架用￠8cm～10cm木材制

作，栖架总长度可同时满足20%的鸡群站立、且不少于15cm/只，栖架离地高度16cm～60cm。沙浴池只平

面积不少于0.09㎡，可满足10%的鸡群沙浴。

5引种

5.1引种来源

5.1.1引进的雏鸡应来自于非疫区，并相对固定引种单位，减少引种带入疾病。引种时须持有供种单

位所在地动物疫病监督机构出示的检疫证明及持有“种畜禽生产经营许可证”。

5.1.2引进的雏鸡来自于饲养规模较大的种鸡场，其引进的雏鸡来自于同一日龄(批次)种鸡的后代，

雏鸡母源抗体一致、个体大小均匀。

5.2引进的雏鸡

必须净化白痢沙门氏菌、支原体，淋巴白血病净化程度高。

6营养与饲料

6.1蛋鸡营养

饲养不同的蛋鸡品种，在制订该鸡种的营养需要时，应参考育种公司推荐的营养指标（通常要符合

中国鸡饲料营养标准）。以饲养标准为基础，按照不同生长、生产阶段提供相应的满足营养需要的饲料。

6.2饲料添加剂使用

6.2.1各种添加剂的使用，应遵守国家的有关法律法规及农业部第105号公告。禁止使用对肉蛋品质量

安全构成危害的任何产品。

6.2.2饲料原料不得发霉、变质、虫蛀及有害物质污染并符合GB13078规定。

6.3阶段划分与饲料使用

IV

DB42/T962—2014

蛋鸡养殖推荐按照不同生长、生产阶段对营养物质的需要，使用专门化商品饲料。饲养阶段与饲料

喂给划分：0～8周龄使用雏鸡料，9～18周龄使用育成鸡料，19周龄～5%开产阶段使用预产期料，产蛋

率5%以上使用产蛋高峰期料，产蛋率80%以下使用产蛋中后期料。

7饲养管理

饲养管理应按NY/T5038规定执行的同时，还应注重蛋鸡各生产阶段的具体技术措施的实施。

7.1蛋鸡各期公母配比

为满足蛋鸡心理福利，在饲养管理过程中需配比一定数量公鸡。公母配比不超过1:20。

7.2育雏育成期的饲养管理

7.2.1入舍前准备

雏鸡入舍前，须对鸡舍、饲养用具进行彻底清洗、消毒，并检查通风、保暖、饲喂、饮水等设施、

设备是否符合饲养要求。

7.2.2育雏方式

7.2.2.1地面平养。育雏舍地面铺垫5cm～10cm锯末或短稻草等垫料，雏鸡养于其上，保持垫料松软

和不过于干燥、潮湿。垫料要求不发霉、吸水性好。

7.2.2.2网上平养。网床离地70cm～90cm，用木材或槽钢作支撑，其上铺钢板网或竹板网，网上铺育

雏塑料网。

7.2.2.3立体笼养。采用育雏或育雏育成四层层叠式笼饲养。

7.2.3育雏准备

雏鸡入舍前两天，须备好各种育雏需要的饲料、饮水、药物、饲养记录表、免疫、消毒等物资、器

具，雏鸡入舍前一天把鸡舍温度升至33℃～35℃预温鸡舍。

7.2.4育雏期的温、湿度

7.2.4.1育雏期的温、湿度指标见表1。

表1育雏期的温、湿度指标

育雏温度（℃）

日龄（d）笼养育雏平养育雏湿度（%）

鸡舍内温度育雏伞下温度鸡舍内

1～334～35352470～75

4～733332465～70

8～1431312160

15～2028282050～60