T/JALNCP 0501-2022 井冈板鸭

ICS67.120.01

CCSX18

JALNCP

吉安市绿色农产品促进会团体标准

T/JALNCP0501—2022

井冈板鸭

Jinggangpressedsaltedduck

2022-12-09发布2022-12-16实施

吉安市绿色农产品促进会发布

T/JALNCP0501—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................2

4要求...............................................................................2

5检验规则...........................................................................3

6标签与标志、包装、运输、贮存.......................................................4

附录A（规范性）井冈板鸭生产加工区域范围图...........................................5

I

T/JALNCP0501—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

----本文件与NY/T628-2002相比，亚硝酸盐≤10mg/kg，严于NY/T628-2002中≤30mg/kg的规定；

六六六和滴滴涕的残留量≤0.1mg/kg，严于NY/T628-2002中≤0.2mg/kg的规定。

本文件由吉安市绿色农产品促进会提出并归口。

本文件起草单位：吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、吉安市农产品质

量安全检测中心、遂川县八仔食品有限公司、江西省吉水八都板鸭有限公司、遂川县秋平鸭业有限公司、

遂川县王府食品有限公司、遂川县农业农村产业发展服务中心、吉水县农业产业发展服务中心、吉安市

畜禽良种场。

文件主要起草人：康冬柳、黄奕雯、赖贻奎、藤琳艳、朱烈波、袁学明、朱小花、黄小英、王序

谨、黄信练、周启菊、包秋根、郭田华、冯嗣民、周志民、廖正生、匡贤珠、孔晟、周春如、肖新

华、刘建林。

II

T/JALNCP0501—2022

井冈板鸭

1范围

本文件规定了井冈板鸭的要求、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于符合3.1规定的板鸭。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加