GB/T 7628-2008 谷物中维生素B1测定

中华人民共和国国家标准

GB/T7628-2008

代替GB/T7628—1987

谷物中维生素B1测定

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发72-50-BOzO布2008-10-01男

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GB/T7s28-2008

前曰

本标准参考了AACCMethod868砜ThiamiⅡe—ThiochromeMethod》(zO00年英文版)。

GB/T7628—1987《生B〗》订。

本标准是对谷物维紊浏定方法的修

本标准与GB/T76zB-19留的主要差异如下:

—

—了应GB/T66Bz中三级水的格,

规定实验用水符合规

—

—

了、

规定扦样分样方法,

——盐酸水解改为硫酸水解,

——增加了硅酸盐离子交换树脂的使用,

——

将正丁醇溶剂改为异丁醉溶剂;

——、,不纯

提取液色泽浅无干扰物质时箫进行提步骤;

——取消以干基计算测定结果的要求;

——了通纯维生Bl含的;

增加未过提的试样中素量计箅公式

——增加了谷饧中维生素Bl低含量时的澍定重复性的要求。

本标准由国家稂食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:国家稂食局武汉稂油饲料质量监督检验中心。

主:杨、、屈、-帆、防。

本标准要起草人林刘小敏利文何钱

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

———

GB/T7628—1987。

GB/T7628-2008

谷物中维生素B1测定

1范围

本标准规定了用荧光光光测谷生Bl的、、、、

分度计定物中维素原理试剂和材料仪器设备试样制备

析骤、及。

分步结果计算重复性

本标准适用于谷物中维生素Bl的测定。

本标准检出限为005ug。

2规范性引用文件

下列文仵中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日,其。

期的引用文件最新版本适用于本标准

GB5491粮、、

食油料检验扦样分样法

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992,ncqIso3696:1987)

3原理

试经、,溶Bl(硫,C】

样稀硫酸淀粉酶分解后液中维生紊胺素zH17ON4sCI)在碱性条件下被铁氰化钾

氧化生成硫色素,即荧光色素。硫色素在异丁醇中的荧光强度与试样中维生素B】的含量成正比,依此

测定维生素B】含量.

4试剂和材料

除另有规定外,所用试剂均为分析纯,实验用水应符合GB/T6682中三级水的规格。

41盐酸

42乙酸钠溶液c(CH3CooND=2.5mol/L

取205g无水乙酸钠或340g水合乙酸钠(CHaCooNa·3H20)溶于水中,稀释至1000mL。

43乙酸溶液c(CH3CooH)=3%(体积分数)

取30mL冰乙酸用水稀释至1000mL.

44“化钾溶液c(KCI)=0.25g/m【

称取250g氯化钾溶解于水中,稀释至1000mL。

45硝酸银溶液c(AgNOa)=0.01g/mL

称取1g硝酸银溶解于水中,稀释至100mL。

4,6淀粉酶悬浮液c=0.06g/mL

取6g淀粉酶制剂(takadIasta∞),其活性为1:250或相当活性的其他磷酸酯晦,用2.5m°l/L乙

酸钠溶液(42)制成悬浮液,稀释至100mL,当日日。

制备当使用

47硅酸盐离子交换剂

47.1活性沸石

石层,称(孑∮0297mm,5o目

将沸按规定筛进行选取通过上层L径)、(孑

筛筛留存在下层筛1径

o.177mm,80目

￠)上的沸石100g于布氏漏斗中,用3%的热乙酸(改3,约50℃)溶液洗涤15min,应使

乙酸与沸石保持接触10min~15min,用真空泵减压抽滤乙酸,再用025g/mL的热氯化钾溶液

(4.4,约50℃)250mL进行洗涤;最后用热水(约50℃)洗涤,直至洗出液用硝酸银(4.5)检查时不出现

1

GB/T7628-2008

氯离子。在室温或低于100℃烘箱中将沸石干燥后,在干燥器中冷至室温,储于口瓶中用。

却