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T/CFLP 0055-2023 预制菜委托加工品质管控规范

T/CFLP 0055-2023 Pre-made food outsourcing processing quality control specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CFLP 0055-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A 综合
国际标准分类号（ICS）
03.120.01 质量综合
发布日期
2023-04-20
实施日期
2023-05-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国物流与采购联合会
适用范围
范围:本文件规定了采用委托加工方式生产预制菜的基本要求、选择受托方、品质要求确认、生产加工过程监督及审核、贮存及运输过程监督、交付、评价与改进。 本文件适用于委托加工的预制菜的品质管控; 主要技术内容:1 范围本文件规定了采用委托加工方式生产预制菜的基本要求、选择受托方、品质要求确认、生产加工过程监督及审核、贮存及运输过程监督、交付、评价与改进。本文件适用于委托加工的预制菜的品质管控。2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 选择受托方6 品质要求确认7 生产加工过程监督及审核8  贮存及运输过程监督9 交付10 评价与改进

发布历史

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研制信息

起草单位：
中国物流与采购联合会食材供应链分会、北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司、中国农业大学、四川王家渡食品有限公司、山东龙大美食股份有限公司、新希望六和股份有限公司、天津瑞隆达食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、芜湖宇培优选供应链管理有限公司
起草人：
秦玉鸣、于凤龙、丁冬、武婷婷、王晓晓、宋赟麒、李丽、尹淑涛、刘帅、郑红霞、王安亿、李鹏、李建军、李会敏、赵宇、陈升、邱俊、崔爽、刘丽娜
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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