DB22/T 1228-2021 地理标志产品 榆树钱酒（榆树大曲）

ICS67.160.10

CCSX62

DB22

吉林省地方标准

DB22/T1228—2021

代替DB22/T1228-2011

地理标志产品榆树钱酒（榆树大曲）

ProductofgeographicalindicationYuShuQianliquorwine(YuShuDaQu)

2021-06-01发布2021-06-15实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/T1228—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB22/T1228-2011《地理标志产品榆树钱酒（榆树大曲）》，与DB22/T1228-2011

相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了表2理化指标中低度酒中酒精度的技术指标（见6.4，2011年版的表2）；

b)更改了表2理化指标中酒精度的检验方法（见7.2.1，2011年版的7.2.1）；

c)增加了表2理化指标中固形物的检验方法（见7.2.5）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由吉林省榆树钱酒业有限公司提出。

本文件由吉林省市场监督管理厅归口。

本文件起草单位：吉林省榆树钱酒业有限公司、吉林省产品质量监督检验院、白山市市场监管综合

行政执法支队。

本文件主要起草人：高雪峰、王佳旭、刘宝贵、陈炜、宋俐、孟宪宝、董锐、秦宇婷、张海力、边

策、陈冠维、徐雪霏、刘化冰、严佳娜。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2011年首次发布为DB22/T1228-2011；

——本次为第一次修订。

I

DB22/T1228—2021

理标志产品榆树钱酒（榆树大曲）

1范围

本文件规定了地理标志产品榆树钱酒（榆树大曲）的保护范围、自然环境、产品分类、要求、试

验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产

品榆树钱酒（榆树大曲）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅对该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1351小麦

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒

GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB5749生活饮用水卫生标准`

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8231高粱

GB/T10345白酒分析方法

GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局[2005]第75号令

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

榆树钱酒（榆树大曲）yushuqianliquorwine(yushudaqu)

以榆树钱（榆树大曲）地理标志保护范围内所产的高粱和流经榆树区域内的长白山水为主要原料，

经传统泥窖发酵、甑桶蒸馏、红松木酒海陈酿、勾兑储存、具有以己酸乙酯为主体复合香，陈香幽雅,

细腻丰满，回味悠长，风格典型的浓香型白酒。

4保护范围、自然环境

4.1地域保护范围