DB3304/T 059-2021 大球盖菇设施生产技术规范

ICS65.020.01

CCSB30

3304

浙江省嘉兴市地方标准

DB3304/T059—2021

大球盖菇设施生产技术规范

TechnicalSpecificationoftheinstallationcultivationforStrophariarugoso-annulata

2021-02-09发布2021-03-09实施

嘉兴市市场监督管理局发布

DB3304/T059—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由嘉兴市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：嘉兴市农渔技术推广站、嘉兴市农业科学研究院、平湖市农业技术推广中心。

本文件主要起草人：张敏、沈盟、吴平、朱元弟、徐军、胡彬慧、权新华。

I

DB3304/T059—2021

大球盖菇设施生产技术规范

1范围

本文件规定了大球盖菇设施生产的环境、菌种、设施设备、栽培技术、病虫害防治和生产档案。

本文件适用于大球盖菇的设施生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763-2019食品中农药最大残留限量

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321.10-2018农药合理使用准则(十)

GB15618农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T2375-2013食用菌生产技术规范

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境

产地环境

生产场地生态良好、远离污染，地势高爽不易积水、排水良好、灌溉方便，周围环境符合NY/T2375

的规定。

生产用水

培养料配制和发菌管理用水应符合GB5084的规定；出菇管理喷水应符合GB5749的规定。

土壤条件

栽培场地的土壤应是疏松、保水性好、无鼠害的壤土或粘壤土，pH值5.0～6.5，栽培场地的土壤环

境应符合GB15618的规定。

5菌种