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T/CTMA 057-2023 镇巴高山红茶

T/CTMA 057-2023 Zhenba High Mountain Red Tea

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CTMA 057-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.140.10 茶
发布日期
2023-04-16
实施日期
2024-04-17
发布单位/组织
-
归口单位
中国茶叶流通协会
适用范围
范围:本文件规定了镇巴高山红茶的术语和定义、产品分级、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包 装、运输及贮存等。 本文件适应于以镇巴县行政区域内海拔 800 m～1200 m 内生长的茶树芽叶为原料，经萎凋、揉捻、 发酵、干燥等工序支撑的镇巴高山红茶; 主要技术内容:3 术语和定义3.1镇巴高山红茶 Zhenba Gaoshan black tea指以陕西省汉中市镇巴县行政区域内海拔 800 m～1200 m 生产的适制茶树品种鲜嫩芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精选等工序制成的红茶。4 产品分级5 要求6 检验方法7 检验规则8 标志标签、包装、运输及贮存

发布历史

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研制信息

起草单位：
镇巴县茶叶技术指导站、中国茶叶流通协会、镇巴县茶业协会、陕西怡溪春茶业 科技有限公司、镇巴县隆升茶业有限公司、镇巴县定元春茶业有限公司
起草人：
唐志刚、马良才、陈孝钧、申卫伟、张瑜、马荣彬、何洧丞、杨满平、张晓红、 钟运昆、钟雨薇、胡铃
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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