T/YNX 001-2023 烟台优质葡萄酒

ICS67.160.10

CCSX62

T/YNX

团体标准

T/YNX001-2023

烟台优质葡萄酒

Yantaihighqualitywines

2023-11-06发布2023-11-15实施

烟台市酿酒师协会发布

T/YNX001-2023

目次

前言....................................................................................................................................................................II

1范围..............................................................................................................................................................1

2规范性引用文件..........................................................................................................................................1

3术语和定义..................................................................................................................................................1

4产品分类......................................................................................................................................................2

5要求..............................................................................................................................................................2

6分析方法......................................................................................................................................................3

7检验规则......................................................................................................................................................4

8标志..............................................................................................................................................................5

9包装、运输、贮存......................................................................................................................................5

附录A（资料性附录）葡萄酒感官评价香气描述参考.................................................................................6

I

T/YNX001-2023

前言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本标准由烟台市葡萄与葡萄酒协会提出。

本标准由烟台市葡萄与葡萄酒协会归口。

本标准起草单位：烟台市标准计量检验检测中心（国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心）、

滨州医学院、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、君顶酒庄有限公司、中粮长城葡萄酒股份有限公司、国

宾酒庄有限公司、安诺酒庄有限公司、烟台瀑拉谷酒庄有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、烟台市葡

萄与葡萄酒协会。

本标准主要起草人：陈宁宁、夏广丽、温春光、张正文、许程、王恩辉、孙辉、杜宜龙、李顺庆、

夏磊、邢家新、肖博文、张璎鸾、张志然、吴丽晓、朱厚亮。

II

T/YNX001-2023

烟台优质葡萄酒

1范围

本文件规定了烟台优质葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、

运输、贮存。

本文件适用于烟台优质葡萄酒的生产、检验与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的

版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T23543葡萄酒企业良好生产规范

GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安