DB37/T 467-2004 杂色蛤软罐头

ICS67.120.30

B51

DB37

山东省地方标准

DB37/T467-2004

杂色蛤软罐头

2004-12-14发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T467-2004

前言

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省水产品质量检验中心、山东省海洋水产研究所

本标准主要起草人：宫向红、高继庆、赵云平、宋莉辉。

I

DB37/T467-2004

杂色蛤软罐头

1范围

本标准规定了杂色蛤软罐头的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于已经过净化、无污染的活杂色蛤为原料，经吐沙、清洗、挑选、称重、真空包装、高

温杀菌等工序加工而成的直接食用软罐头制品。其它海水贝类软罐头亦可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB2744海水贝类卫生标准

GB4789.26食品卫生