T/WCCYXH 001-2022 吴川烂镬炒粉烹饪技艺规范
T/WCCYXH 001-2022
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/WCCYXH 001-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-05-16
实施日期
2022-05-16
发布单位/组织
-
归口单位
吴川市餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了吴川烂镬炒粉烹饪技艺的术语和定义、要求和评价方法。本文件适用于广东省吴川市风味小吃烂镬炒粉
发布历史
-
2022年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 吴川市餐饮行业协会、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、吴川市海港城大酒楼有限公司、吴川市万和假日酒店有限公司、吴川幸福酒楼有限公司
- 起草人：
- 赖明威、付光中、陈景华、章建设、张伟周、陈志、袁真贵
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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