DB22/T 1842-2013 干果中亚硫酸盐的测定

ICS65.040

C53

备案号：38342-2013DB22

吉林省地方标准

DB22/T1842—2013

干果中亚硫酸盐的测定

Determinationofsulfiteinnutfruits

2013-07-22发布2013-09-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1842—2013

前言

本标准按照GB/T1.1-2000和GB/T2000.4-2002给出的规则起草。

本标准附录A为资料性附录。

本标准由吉林省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：吉林省产品质量监督检验院、吉林大学。

本标准主要起草人：李媛媛、关树文、任明月、王潇、王颖、侯宇、杨波、李海燕、潘明杰、陈晓

艳、刘静秋、毛燕。

I

DB22/T1842—2013

干果中亚硫酸盐的测定

1范围

本标准规定了测定干果中亚硫酸盐的方法。

本标准适用于干果中亚硫酸盐的含量测定。

本标准检出限为0.8mg/kg。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3原理

样品中亚硫酸盐与EDTA-2钠形成稳定络合物，再与盐酸及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物，

与标准系列比较定量。

4试剂与材料

4.1水：符合GB/T6682规定的二级水要求。

4.2盐酸。

4.3磷酸

4.4冰乙酸。

4.5甲醛。

4.6乙酸锌。

4.7氨基磺酸铵。

4.8乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)。

4.9盐酸副玫瑰苯胺(0.2%)。

4.10亚铁氰化钾。

4.11氢氧化钠。

4.12亚硫酸氢钠。

4.13邻苯二甲酸氢钾。

4.14硫代硫酸钠(Na2S2O3·5H2O)。

4.15碘溶液(0.100mol/L)。

4.16氢氧化钠溶液(1mol/L)：称取40g氢氧化钠