T/NHKJXC 016-2021 宁化客家小吃生鱼片制作规范
T/NHKJXC 016-2021 Ninghua Hakka Snacks Shredded Fish Preparation Guidelines
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/NHKJXC 016-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-03-01
实施日期
2021-03-30
发布单位/组织
-
归口单位
宁化客家小吃协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了宁化客家小吃生鱼片的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃生鱼片的烹饪制作
发布历史
-
2021年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 宁化县客家小吃协会、宁化县市场监督管理局
- 起草人：
- 张清炎
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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